この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。
こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。 それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。
今回は、御膳メニューから『信州牛鋤煮重御膳』を注文し、単品メニューから『鯛の造り』を追加してみました。
誘い合わせての今回は、日本酒も・・・・・・。 なかなか適切な選択肢に恵まれているとは言い難いのですが、久々の鋤煮を堪能。 少し甘めに仕立てられているので、人によっては物足りないと感じるかもしれませんが、これが心地良いのです。
ごちそうさまでした♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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EDIT：Adobe Lightroom