先月中旬に、『HOTEL BUENA VISTA』の最上14階にある『フランス料理 ソルプレーサ』へ。 こちらの鉄板焼きコーナーを利用しての『お盆の鉄板焼きランチ』を愉しんできたのです。
いやぁ、年に片手程も利用していないのですが、ここは特別な空間。 ホテル名が意味する“すばらしい景色”を、まさに体現できる場所です。
せっかくなので、ワインを1杯いただきつつ、目の前で調理されていく料理をそれぞれに堪能。 いつかはステーキバージョンもね、試してみたいと思うのですが、なかなかまだね、そこまでの人間ではないのです、自分(笑)
ということで、メインはハンバーグ。 和牛入りで、表面に焦げ目をつけた後はじっくりと蒸し焼きにしてくれます。 おかげで、ふんわりしっとりジューシー。 とてつもない特別感を感じつつ、ゆったりと時間を過ごしてきました。
うん、またいつか♪












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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA:Canon EOS M100
LENS:EF-M 22mm 1:2 STM
FILTER:—
EDIT:Adobe Lightroom