“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
ということで、『ホテルブエナビスタ』で音楽イベント『THE COZY NIGHT CONCERT ～チャペルに響く極上の調べ～』が開催されました。
2026年3月9日（月）のエンターは、NHK交響楽団のメンバーである大宮臨太郎さん（ヴァイオリン）、山内俊輔さん（ヴィオラ）、坂口弦太郎さん（チェロ）をお招きしたひととき。 そう、弦楽三重奏でした。
満員御礼、素晴らしいひとときだったと多くの感想を耳にしましたが、個人的には仕事の関係で全曲の視聴には至らず、少し残念な思いが残ります。
しかしまぁ、スピーカー等は一切使用せずのコンサートながら、やはり音楽堂という立ち位置の施設だからか、とても音響が良い。 音があたたかく拡がっていくのを、しかと感じる環境です。 こういうイベントが、無事に継続され、そして無事に集客が叶う日が続けばと願うばかりです・・・・・・。
いやいや、むしろ仕掛ける側なのですが♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、人を待たせていたこともあって、グランドメニューと期間限定メニューから少しだけ・・・・・・。
選んだのは、『三種冷菜の盛合わせ』と『宮崎県産黒瀬ぶりの唐揚げ スパイシーパウダー掛け』です。 何気に中華クラゲが好きで、棒棒鶏も好きで、そして宮崎の食材も食べてみたいと、短い時間ながら欲張った感じ。
次は落ち着いて食べよう♪
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『ホテルブエナビスタ』で展開されていた日本酒カクテルを、少しプロデュースしていました。 ホテル内の11階、エグゼクティブラウンジでの期間限定で展開された『Con pensamientos de Miyazaki ～宮崎に想いを寄せて～』がそれで、期間としては2026年3月1日（日）～3月31日（火）に開催されていました。
今回も日本酒カクテルはエグゼクティブラウンジでのみの提供だったので、コンセプト作りから日本酒選びまで、しっかりと吟味しました。
今回は、『ホテルブエナビスタ』全体での『海の幸＆山の幸 宮崎×信州フェア』に合わせての展開。 エグゼクティブラウンジでは、ティータイムにスイーツ類が並び、カクテルタイムに日本酒カクテルが提供されます。 宮崎県産の果実を使用したチャレンジでは、『岩波酒造 合資会社』醸造で『株式会社 大月酒店』のPB商品『以酒養真（酒を以て真を養う）』をベースに、3種のカクテルを作成。
ひとつは『PUREZA ～純潔～』で、白百合をイメージし、幻の柑橘と呼ばれる宮崎県日向市産の“へべす”を使用して爽やかに仕立てています。 もうひとつが『BRILLANTE ～華麗～』。 オレンジの百合をイメージしたカクテルで、宮崎県産のマンゴーを使用した豊かな甘みのある1杯です。 最後のひとつは、ストロベリーソースを使用し、ピンク色の百合をイメージした甘酸っぱい『VANIDAD ～虚栄心～』。 そして、今回も、“家庭でもできる日本酒の愉しみ方の提案”というのを隠れたテーマにしているため、簡単に入手できる素材で構成しました。 特別感を演出しながらも、紐解くと自分でも作れてしまう。 日本酒の幅を拡げる一手でもあります。
よろしければ、感想等をお聞かせください♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で昼食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、ランチメニューから毎度お馴染みの『選べるランチセット』をチョイスしてみました。
久々ではあるのですが、5種類のメイン料理から2品を選ぶことができるメニュー。 今回は『海老と野菜の炒め 山葵風味』と『豚肉と大葉のオイスターソース炒め』の2品を選んでみました。 いやぁ、同じ炒め物でも食感も味わいも異なる2品を愉しめる。
ちょっとした贅沢ですよねぇ♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。
こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。 それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。
今回は、グランドメニューから『天丼御膳』を注文してみました。 いやぁ、天婦羅が好きなんですよねぇ。
個人的には、天ぷらの衣の軽やかさが損なわれるので、丼にはしたくないのです。 でもまぁ、そこは差し置いて選ばなくてはならないということもしばしばあって、今回は敢えての丼。 そして、ついつい早食いに陥るのですが、さすがに衣は軽やかで心地が良い。 煮物等の小鉢と併せて、十二分に満腹満足です。
ごちそうさまでした♪
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