Mononofu-Senses

2026-05-252026-07-07

ラ・カフェテラサ – 2026.04.13

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『カフェ&ダイニングラ・カフェテラサ』で夕食を。

こちらは“オールデイダイニング”として、ホテル館内で最も早い時間からオープンし、20時30分のラストオーダーまで休まず営業をしている唯一のレストランです。

毎月変わるテーマに基づいて開催されるランチバイキングとディナーブッフェから、この日は『春彩祭（はるいろまつり）～味覚で巡る春の宴～』を。

3月にも食べてはいるのですが、春キャベツや新玉ねぎ、桜海老等々、春の食材目白押しでした。　何というか、春の食材は色が濃ゆいというよりは、色が鮮やかで華やかですよね。　思わず気分も上がってくるという・・・・・・。

いやぁ、食べ過ぎるわ♪

≪LINKS≫

HOTEL BUENA VISTA

≪PHOTO INFO.≫

CAMERA：Canon EOS R50V

LENS：RF-S14-30 IS STM PZ

FILTER：—

EDIT：Adobe Lightroom

2026-05-242026-07-07

聖紫花 – 2026.04.12

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン聖紫花』で夕食を。

こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。　広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。

今回は、期間限定メニューからのチョイスをしてみました。

選んだのは『旬の食材春色フェア』から、『帆立貝柱のフカヒレ入りグリーンピースソース掛け』と『海鮮入りふき味噌チャーハン』です。　色合いがインパクト大なのですが、グリーンピースソースは見た目程味は強くなくて食べやすく、逆にチャーハンはふき味噌のしっかりとした味が乗っていて、それぞれに美味でした。

いやはや、新たな発見♪

≪LINKS≫

HOTEL BUENA VISTA

≪PHOTO INFO.≫

CAMERA：Canon EOS R50V

LENS：RF-S14-30 IS STM PZ

FILTER：—

EDIT：Adobe Lightroom

2026-05-232026-07-07

水芭蕉春酒純米吟醸

少し前に入手した、『水芭蕉春酒純米吟醸』。　群馬県は利根郡川場村にある『永井酒造株式会社』の一献です。

せっかく群馬県を訪れたので、と立ち寄って入手してきたわけですが、ほのかに甘い吟醸香と飲み口、そしてキレの良さがあります。　味わいが淡麗なので、飲み疲れたり飲み飽きしたりはしない印象。　気温の上がってきた頃で、それでもまだまだ暑いという感じではなく暖かくなってきたという印象の時期には、とても飲みやすい日本酒です。

この味わい、五百万石によるものなのかしら？　特徴的にはサイズの小さい込めながら心白が大きく、水溶性が低くて硬いということで、雑味の少ないクリアな酒質でキレの良さが出る酒造好適米なので、もしや、と。　いや、それだけではなく氷温生熟成が故ですね、飲み口のやわらかな印象は熟成を経ている印象です。