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そらや – 2026.07.07

仕事終わりに長野県は松本市南浅間にあるラーメン店『札幌らーめん そらや』へ。

何だろう、やっぱり寒くないと味噌ラーメンという感じにはならないのですが、この日は無性に食べたくて食べたくて（笑）

　

少し間の空いた今回は、看板メニューでもある『札幌味噌ラーメン』を『ザンギセット』で注文。　何だかんだ言って、実際味噌ラーメンの味噌って、どこの味噌が一番おいしいのでしょう？　いや、個人的には、信州にいながら信州味噌のラーメンでおいしいものに出会ったことがないのです。

そして、札幌味噌はかなりの高確率でおいしいのです。　この対極的な印象が、1ミリも変わっていません。　かくいうこの店も、松本市の会社が運営しているのに・・・・・・。　ということで、今回もまた間違いなくおいしい。　札幌味噌、いいです。

ごちそうさまでした♪

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株式会社 ソラヤ

≪PHOTO INFO.≫

CAMERA：Canon EOS R50V

LENS：RF-S14-30 IS STM PZ

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深酒 – 2026.07.03

この日は、少し職場関連のプチ飲み会を。

なかなかね、こういう機会は少ないのです。　だからこそ、しっかりと吟味して店を選ぶ。　そういう人間なんだよなぁ、と思いつつ、やはり我ながら今回の趣旨に合う店をちゃんとチョイスできた気がします。　向かった先は、『日本酒専門居酒屋 深酒』。

　

まぁ、日本酒が好きな人の行く先というのは、あまり派手ではないんですよね。　時間をかけてじっくりと飲める、温もりと落ち着きのある空間で、かつ料理も手をかけたものが少しあればいい。　特にね、年齢が高くなってくるとそういう傾向が深まります。

『大信州 圃場別仕込み 雫取り 松本・安曇野地区 生詰』を皮切りにし、『吉田蔵u 石川門』・『開運 特別純米 涼々』・『十六代九郎右衛門 純米 ひとごこち』まで、店のラインナップの中から並べてみました。　食材と調理法とで、それぞれに合う日本酒をその傾向を踏まえてチョイスしていく、スリリングな時間ではありましたが、満足していただきました。

いやぁ、全てにおいてグッジョブな自分♪

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日本酒専門居酒屋 深酒

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聖紫花 – 2026.07.03

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で昼食を。

こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。　広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。

　

今回は、期間限定の『香りで味わうア・ラ・カルト』からチョイスしてみました。

ハーブフェア・かえるフェアと続いてきていたので、ちょっと中国料理の中でも風変わりな手を打ってきている印象があったのですが、ここで少し、落ち着きを取り戻した感じ。　もちろん、普段と比べると際立つ香りがあって、この暑い日々の中ではとてもいい効果を感じました。

ナイス、チャレンジ♪

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HOTEL BUENA VISTA

≪PHOTO INFO.≫

CAMERA：Canon EOS R50V

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塩澤山 法船寺 – 2026.07.02

この日はOFFだったこともあり、そしてちょうどタイミングがよさそうだったこともあって、紫陽花を観に出掛けてきました。

まず向かったのは、長野県は松本市内田にある『塩澤山 法船寺』。　松本平を一望できる小高い位置にある真言宗智山派の寺院で、薬師瑠璃光如来像を本尊としています。　境内には約1300株の紫陽花が植栽され、この時期には大変鮮やかに彩られます。

このところ3年連続で出向いているものの、今回もまた、かなり大量に写真を撮ってきたのです。　色合いや質感も良く、我ながら写真の撮り方も少しづつ上達してきた印象。　こういうときにしか、感じにくい成長のひとつですけどね（笑）

ということで、雨の季節の淡い記憶として♪

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塩澤山 法船寺

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CAMERA：Canon EOS M100

LENS：EF-M 22mm 1:2 STM

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二代目丸源 – 2026.06.30

この日は職場からの帰りも遅くなったこともあり、『二代目丸源』松本店へと立ち寄ってきました。

長野県松本市高宮中にあるラーメン店で、『二代目丸源』はこの店舗のみという状態。　『丸源ラーメン』は幅広いのに、一方で・・・・・・というのが少し気掛かりですが、『丸源ラーメン』は遂に2026年7月16日に松本市内にOPENしますが、時間的には選択肢が無いのです。

　

いわゆる『きゃべとん』が看板メニューなので、あまりラーメンにキャベツを乗せるスタイルを好まないが故に訪れる数も少ないのですが、時間的な制約で選択肢に入ることがあります。ということで、選択肢となった今回は『ねぎきゃべとん』を注文し、そこに『チャーハン餃子セット』を加えてみました。

あぁ、程良い。　ネギがね、ここの熟成醤油との相性も良くて、とてもいい塩梅なのです。　まろやかで深みのある醤油は、強過ぎないところがまたいい。　それこそ、背脂もくどくないので、非常に完成度が高いんですよね。　こういう部分は、チェーンならではですよね。

いや、今回もまた食べ過ぎか♪

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二代目丸源

≪PHOTO INFO.≫

CAMERA：Canon EOS M100

LENS：EF-M 22mm 1:2 STM

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