“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。
こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。 それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。
今回は、御膳メニューから『信州牛鋤煮重御膳』を注文し、単品メニューから『鯛の造り』を追加してみました。
誘い合わせての今回は、日本酒も・・・・・・。 なかなか適切な選択肢に恵まれているとは言い難いのですが、久々の鋤煮を堪能。 少し甘めに仕立てられているので、人によっては物足りないと感じるかもしれませんが、これが心地良いのです。
ごちそうさまでした♪
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この日はOFFだったので、ちょっといつも出掛けていない店にでも行ってみようかと思いながら、何が食べたいかを自問自答・・・・・・。
出した答えはカレー、向かった先は『BABAじぃ』です。
長野県は松本市大手にある、インド料理の専門店。 訪れるのはこれで3度目ですが、こじんまりとしている店内にはスパイスの香りが漂い、とても食欲をそそります。 今回はランチタイムだったこともあり、カレー2種のセットを注文してみました。
知っているメニューしか、口に出せないんですよ、実際。 ところが、今回は希望通らず、新しいチャレンジに踏み込まざるを得ませんでした。 ただ、こういう出会いがあるからこそ、幅が拡がるとも言えますよね・・・・・・。
そして、ナンが激うま♪
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この日は、少し早い時間に退勤したこともあって、夕食は少し遠い場所へ。
長野県は松本市岡田にある『そばの里 六助』が、その目的地です。
いやぁ、おススメされたんですよ、同僚から。 そばが大好物だという人で、これまでに食べたところでおススメの店があればと聞き、答えとして返ってきたのが、この店です。
今回は、一押しメニュー―だという『六助御膳』を注文。 ざるそばに山賊焼きや天ぷら、小鉢類が付いて、満足度が高いメニューです。 穏やかな味わいで、静かに浸みていく感じ。 うん、確かにおいしい。
さすが、おススメです♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。
こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。 それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。
今回は、御膳メニューから『天婦羅御膳』を注文し、単品メニューから『信州サーモンの幽庵焼き』を追加してみました。
焼き魚はね、和食の店のレベルを推し量るには最適なのです。 皮目を見れば下処理の程度が、身を食めば焼きの程度が、盛り付けを見れば配慮の深さが、それぞれにわかる。 いや、ここで良し悪しを話しはしませんが、時折、しっかりとその指針を実感します。
あ、天婦羅はいつもの如く♪
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この日は、仕事終わりに少し、出掛けてきました。 つい数日前に訪れたものの、ふと今回は蕎麦をと思い・・・・・・。
向かった先は、長野県は松本市里山辺にある『そば処 なご味』です。
何だかんだ言って、実はここで蕎麦を食べたことが無かったのです。 そう、蕎麦屋なのに、です。 個人的にはまぁ、ラーメンがおいしいのでおそらく蕎麦も、という勝手な思い込みもあり、かつ訪れる機会が多くはないことが理由でもあります。
ということで、今回は『冷静鴨そば』を注文してみました。 いや、鴨が食べたい気持ちが収まらなかったのと、やっぱり鴨の脂とつゆの相性を知りたかったというのが大きい。 何せ、前回が『特製鴨らーめん』を注文していたので、そのときの印象を比較したかったのです。
結果、甲乙付け難いおいしさでした♪
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