この日はOFFだったこともあって、少し『善光寺』にでも参拝へ行こうじゃないかと、出掛けてみました。
『善光寺』での参拝を済ませ、松本へと無事に帰ってきたのですが、JR松本駅構内の『駅そば 榑木川』松本駅店へと寄ってきました。
いやぁ、行きに食べた蕎麦が緩かったことがとても気になっていたのです。 せっかくのOFFに違和感を抱えたまま1日を終えるのは嫌だなぁと思い、ついつい立ち寄った感じ。 そして、注文は『鴨そば』にとろろをトッピングしてみました。
う～ん、止むを得ないのですが、具材が湯煎したものだったので期待には届かず、でした。 それでも、蕎麦自体はしっかりとしめてくれたので、とてもいい食感。 出汁も程良く甘みを湛え、十分においしかったです。
こうして、緩くない温蕎麦で終われました♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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EDIT：Adobe Lightroom