この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で昼食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、期間限定の『冨成五郎商店コラボフェア』から『信州匠豆腐の花椒香る 辣醤麻婆豆腐』を、グランドメニューから『大海老のオーロラソース和え（特小）』をチョイスしてみました。
いやはや、鉄板なので、熱い（笑） 辛さも痺れもそこそこあるのですが、明らかにこの熱さがそれを何段階も引き上げています。 鉄板であるが故の、辣醤麻婆。 ところが豆腐は、ときおり甘味を主張してくるので、その品質の良さをどうしても感じさせられます。
あぁ、これはおいしい♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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EDIT：Adobe Lightroom