この日は職場からの帰りも遅くなったため、夕食は外でと思い、『おおぼし』松本駅ビル店へと立ち寄ってきました。
長野県は上田市に本店を構えるラーメン店で、豚骨ベースのスープが人気を集めています。 個人的に細麺が好みなので、もしイチオシするなら『ばりこてゼロ』一択。
この日も例に漏れずというか、前回から少し間も開いていたので、『ばりこてゼロ』をチョイス。 味玉と九条葱をトッピングしています。
『ばりこてゼロ』は、この店のベース・メニューである『ばりこて白』（背脂豚骨醤油ラーメン）を低加水の細麺に変更したメニュー。 “九州風”、ということでしたが、太麺だと脂分が麺の乗り過ぎてしまって重たく感じたりするもの。 細麺ならではのバランスと味わいが、やはり良いのです。
ご馳走様でした♪
≪LINKS≫
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS M100
LENS：EF-M 22mm 1:2 STM
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom