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北関東 TOUR 2026VR – その玖：田村屋

2026年3月27日（金）～4月2日（木）はOFF。　現在の職場の規定もあり、公休2日と有休5日を合わせたVR（Vacation Rest／リフレッシュ休暇）を取得していました。　そして、今回もまた、これまでに訪れたことのないエリアを回ろうじゃないかと、『北関東 TOUR』に繰り出してみました。

2日目である3月28日（土）の最後の目的地は、『麵屋 田村屋』です。

　

そう、旅に出たら地の物を愉しむというのが極意のひとつ。　ご当地グルメは最たるもので、栃木県佐野市と言えば『佐野ラーメン』、この日の愉しみのひとつでした。　しょうゆベースの澄んだスープにコシのあるちぢれ麺、というのが特徴になるようですが、それは長い時間をかけてこの地で育まれた特徴のようです。

青竹手打ちの麺は食感がもちっとしていて、複雑みのあるスープとの相性も良く、おいしい。　注文したのは『ラーメン』と『白ネギ』で、敢えての別盛りを選択してシンプルな状態を愉しみ、そこからトッピングとして投入して変化を感じるようにしました。　いやぁ、これが、真骨頂なのでしょう、トッピングの影響凄まじく、元がきれいでシンプルなればこそ、ガラッと変わってしまいます。

う～ん、堪能しました♪

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CAMERA：Canon EOS R50V

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EDIT：Adobe Lightroom

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千代商店 – 2026.03.14

前日の午後に半休を取り、少し静岡県浜松市へ。

もちろん、この日はOFFなのですが、浜松でも梅や桜を見ることができるタイミング・・・・・・のはずだったのですが、今年は巡りが早く、既に梅は散り、河津桜も葉桜になってしまったとのことで、『奥大井湖上駅』を経由してから長野県松本市へ。

　

途中、夕食でも摂っていこうじゃないかと、このところ口にしていなかったラーメンを食べたくなり、『麵場 千代商店』清水店へと立ち寄ってきました。　静岡県富士市に1号店のあるチェーンブランドで、この清水店が2号店。　その後チェーンの再編なのか、ブランド名はそのままながら、『麺場 田所商店』に吸収されている感じ。　まぁ、もちろん諸々の設定が同じなので、全く影響は無いのです。

そして、注文はまさかの信州味噌の『タンタン麺』。　トッピングに山菜が乗っていて、個人的には決してそれを望んではいないのですが、味噌を欲するときの一番候補はやはり、信州味噌なのです。　濃い口でまろやかながら、少し塩味のエッジが強い。　そこに辛味をブレンドすると、やはりおいしいのです。

まだまだ肌寒い時期に、とてもうれしい♪

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麺場 田所商店

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天下一品 – 2026.03.12

先日、少し名古屋へと出掛けてきました。　人生初の出張（何故なら前の職場では出張が通常勤務扱いであったので）、です。

出張内容の詳細は置いておいて、2日間の講習だったのです。　その合間の昼食に、ふと見付けてしまったので、連日で『天下一品』名古屋伏見店へ。

　

あぁ、そりゃそうか、名古屋だもんなぁ。　そう思いつつ、あるとテンションが上がるのです。　何せ、大学時代を京都市で過ごした人間としては、『天下一品』はその時代の記憶とリンクする味。　そして、何度も言っていることですが、このこってりスープは滋養強壮そのものなのです。　疲れたとき、しんどいとき、踏ん張りたいとき、この味が欲しくなる。

と、今回は『チャーシューメン』をこってりスープ大で注文。　さすがに2日連続で全く同じメニューというのは味気ないので、微かに、本当に微かに抵抗した感じです。　えぇ、唐揚げがチャーシューのトッピングに変わり、白米が無くなっただけです（笑）

それでも、確かに滋養強壮♪

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天下一品

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天下一品 – 2026.03.11

先日、少し名古屋へと出掛けてきました。　人生初の出張（何故なら前の職場では出張が通常勤務扱いであったので）、です。

出張内容の詳細は置いておいて、2日間の講習だったのです。　その合間の昼食に、ふと見付けてしまったので、連日で『天下一品』名古屋伏見店へ。

　

あぁ、そりゃそうか、名古屋だもんなぁ。　そう思いつつ、あるとテンションが上がるのです。　何せ、大学時代を京都市で過ごした人間としては、『天下一品』はその時代の記憶とリンクする味。　そして、何度も言っていることですが、このこってりスープは滋養強壮そのものなのです。　疲れたとき、しんどいとき、踏ん張りたいとき、この味が欲しくなる。

と、今回は『こってり唐揚げ定食』をスープ大で注文。　いや。スープがね、増量しないと物足りないのですよ、どうしたって。　だって、この日は踏ん張りたいときだったので・・・・・・。　うん、唐揚げもしっかりとほふほふ言いながら食べました。

ごちそうさまです♪

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天下一品

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寸八 – 2026.02.26

この日は職場からの帰りも遅くなったこともあり、『らあめん 寸八』本店へと立ち寄ってきました。

長野県は松本市筑摩にあるラーメン店で、何度か足を運んだことがあるのですが、今回は久々となりました。　まぁ、家とは完全に反対方向なので、あまり意識も向かないんですよねぇ。

　

と、今回は『第11回 松本カリーラリー』のメニューをと思って伺ったのですが、よもやのそのメニューは3月1日からだということで・・・・・・やむを得ず、『信州味噌らあめん』のチャーシュー・たまごトッピングにしてみました。

う～ん、豚骨スープに赤白の信州味噌を加え、隠し味に信州産リンゴを使用したというスープの1杯。　何でしょうね、実は今の会社に入社してから初めて訪れたラーメン屋がここで、そのときに注文したのもこのメニューなのですが、正直言って、何もおいしくない。　味噌のコクは感じないし、塩味が強過ぎて、好みとは真逆にいる味噌ラーメンの味わいです。

他の店だと感じないんですけどねぇ・・・・・・♪

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らあめん 寸八

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