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おおぼし – 2026.05.15

この日は仕事終わりに夕食にラーメンでもと思い、『おおぼし』松本駅ビル店へと立ち寄ってきました。

長野県は上田市に本店を構えるラーメン店で、豚骨ベースのスープが人気を集めています。　個人的に細麺が好みなので、もしイチオシするなら『ばりこてゼロ』一択。

　

振り返れば正月に訪れて以来でしたが、今回もまた『ばりこてゼロ』に九条ネギとチャーシューをトッピングして注文。　やはり細麺はいい。　食べ疲れせずにスルスルッと完食できるし、この時間にはそれが最も大きい。

今回は『水餃子』も併せて、程良く満腹に。　いや、チャーシューをトッピングしている時点で少しガッツリ目になっているかもしれませんねぇ。　まぁ、良いのです、この日もなかなか頑張ったので。

ということで、久々に『おおぼし』を愉しみました♪

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おおぼし

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GO-SHIKI – 2026.05.06

この日は、OFFではなかったものの、やっぱりラーメンを食べたい気分になったりして、仕事終わりに少し立ち寄りを・・・・・・。

長野県は松本市大手にある『natural soup noodle GO-SHIKI』が、その目的地。

　

こちらは、独自性が強く際立つ個性が評判の店です。　そんじょそこらの店とは違うのだと、そういう印象は確かに強かった・・・・・・。

『とり麺 味玉・べーこん増し』と『安曇野放牧豚の真空低温調理からのソテー 有機カカオラー油添え』を注文したのですが、いやはや、これはこれは。　とてもおいしいのですが、味わいは決してシンプルではなくて、幾重にも折り重なった結果であることがわかります。　しっかりじっくりとその深みを堪能したいと思えるほど、ついつい惹き込まれてしまう。

個性的ながら、やはり素晴らしい♪

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池 – 2026.05.05

この日は、GW中ながら珍しくOFF。　そのため、少しいろいろとまとめて片付けてしまおうと出掛けてきました。

そして、夜には『小麦そば 池』へ・・・・・・。

　

今回は『特製塩そば』をチョイスできたものの、『名物 焼売』を追加することが叶わず、わずかに残念な想いでした。　もちろん、この看板メニューだけでも十二分に満足度が高いのですが、ひと押しがあるのと無いのとでは、少し違いますよね。

静寂の中でしっかりと一杯に向き合えることもあり、スープを感じ、麺を感じ、そしてトッピングを感じる時間が、とても心地良い。　塩味も角が立つものではなくまろやかで、実に体への浸透がスムーズです。

いやはや、大満足♪

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キモト – 2026.04.29

この日はOFFだったこともあり、日中に少し『餃子と酒と麺 キモト』へと立ち寄ってきました。

長野県は松本市桐にあるラーメン店で、何度か足を運んだことがあるのですが、その度に店が変わっているスポット。　今度はいつまで続くのだろうかと、どうしても話題になってしまう場所ですよねぇ。

　

と、今回は『九州とんこつらぁめん』に『ちゃあしゅう』をトッピングし、『焼き餃子』を合わせてみました。　また、せっかくなので居酒屋メニューもと思い、『せせりこしょう炒め』も追加注文。

いやぁ、白濁しているもののくどみは無く、あっさりとした味わい。　チャーシューの追加も重たくはならずに済みました。　餃子は肉感強くジューシーで、せせりもピリリと刺激的な味が絶妙。　いや、なかなかおいしかったです。

本当に、長く続けばいいんですけどねぇ♪

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勝ちどき – 2026.04.06

2026年は少し、花の季節が早く巡っているようです・・・・・・。　前年と比較して1週間程、開花が早まった計算です。

ということで、せっかくなのでと、OFFのこの日は少し、長野県は伊那市へと出掛けてきました。

　

『六道の堤』・『高遠城址公園』を巡ると、やはりそこそこの時間を要するのです。　せっかくなのでと腹拵えに向かったのが『らぁめん 勝ちどき』。　JR伊那駅から程近いラーメン店で、旨味がありながらもあっさりと食べ終える事ができました。

注文したのは、『よくばり醤油らぁめん』。　看板メニューでもあり、所謂割烹系に入るであろう1杯です。　見た目はしっかりと醤油の黒みがあるので、塩味が強いのかと身構えたのですが、香りは芳醇、味は美しいので、頗る満足度の高い1杯でした。

ごちそうさまでした♪

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