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鶏支那屋 – 2026.01.23

この日は朝から寒く、仕事終わりもまだまだ寒かったので、温かいラーメンを食べたい気分でした。　そこで、帰宅ルートとは完全に反対方向ながら、『らぁめん 鶏支那屋』へと立ち寄ってきました。

長野県は松本市南松本にあるラーメン店で、これまでに何度も訪れています。　なかなかね、時間的なところと駐車場の有無等を考えたら、選択肢は限られてくるのです。

　

この日は、限定商品に目を奪われ、ついついそのまま注文。　1月限定の『アゴ塩』をこってりで。　背脂は普通量で入れ、併せて『半チャーハン』も追加してみました。

いやはや、家で自分で料理をするときには白だしかアゴだしなんですよね。　そのせいか、頗る浸み入る印象。　しっかりと節系に仕立てられていて、アゴだしのインパクトも明確。　太麺ではなくて、これがまたとても嬉しい。　そして、『半チャーハン』の素朴な味わいも程良く、あっさりと食べきってしまいました。

あぁ、満足♪

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黄昏 – 2026.01.21

この日は職場からの帰りに少し、ふと素朴なラーメンを食べたい気分でした。　そこで、帰宅ルートとは反対方向ながら、『麺屋 黄昏』へと立ち寄ってきました。

長野県は松本市庄内にあるラーメン店で、今回で訪れるのは4度目です。　前回は少し逸れましたが、再度『黄昏そば』の『お手軽セット』に戻して注文してきました。

　

やはり、何だかんだ言って最も最適解なのではないかと思うのです。　今回は『黄昏そば』を『チャーシュー麺』にしてみたのですが、ここに『黄昏丼』と『茹で餃子』がセットになって付いてきます。

素朴な味わいの昔ながらの中華そばが『黄昏そば』で、そこにチャーシューをトッピングしたのが『チャーシュー麺』。　ということで、狙い通りの素朴な味わいに、プラス食べ応え。　これはこれは、大満足な時間となりました。

あ～ぁ、ホッとする♪

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麺屋 黄昏

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がったぼうず – 2026.01.16

この日は少し、ゆとりをもって職場を出ることができたので、夕食はガッツリと食べておきたいと思い、長野県は松本市浅間温泉にあるラーメン店『がったぼうす』へ。

何度か訪れているものの、ここでの注文は、何気に1択、『煮トリ』の『からあげ定食』のみです。

　

もれなく今回もそうしたのですが、かなり久々だったこともあって、改めてからあげの大きさに圧倒されました。　『からあげ定食』には2つだけなのですが、この大きさなら2つでも十二分です。

ちなみに、『煮トリ』はこってりラーメン。　クリーミーな鶏白湯で、味わいはしっかりとしているのですが、意外にもくどみの無いスープです。　鶏の旨味は強く感じられるので、とっても美味。

翌日に負担が出ないというのも、驚きのポイントです♪

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てらさ屋 – 2026.01.13

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『カフェ&ダイニング ラ・カフェテラサ』で夕食を。

こちらは“オールデイダイニング”として、ホテル館内で最も早い時間からオープンし、20時30分のラストオーダーまで休まず営業をしている唯一のレストランです。

　

毎月変わるテーマに基づいて開催されるランチバイキングとディナーブッフェから、この日は・・・・・・ではなく、今回は『ラーメン』を注文してみました。

「えっ、洋食レストランなのに？」と思われた方、そうなんです！！　野菜やニンニクもたっぷりと乗った豚骨醤油で、かの二郎系を思わせるビジュアル。　塩味が強めな仕立てになっているので、寒い外から入ってきてすぐに食べたくなる。

そう、そこがベストタイミングなラーメンです♪

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HOTEL BUENA VISTA

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そらや – 2026.01.12

この日は早朝から職場の雪かきをして、そこから通常業務へと流れていったこともあり、なかなかに疲弊していました。　そこで、夕食は暖まるものをと思い、長野県は松本市南浅間にあるラーメン店『札幌らーめん そらや』へ。

訪れるのは2度目でしたが、味噌ラーメンが食べたくて食べたくて（笑）

　

と言いながら、期間限定販売の『濃厚味噌 担々麺』を注文。　あながち間違いではないのですが、味噌ラーメンと言われて担々麺というのは含まれるのか含まれないのか微妙なところ・・・・・・。

されど味噌ベースの担々麺を好むひとりとして、味噌ラーメン専門店での担々麺はとても嬉しいのです。　肉味噌やネギとの相性も良く風味も豊かで、ピリッと刺激がある。

あぁ、『ザンギセット』とともに堪能♪

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株式会社 ソラヤ

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