“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
この日は朝から雪の降る予感がしていて、翌日の朝には職場の雪かきをしなくてはならないのだろうと憂鬱な想いを抱えたまま夜になり、まさに予感が的中してしまったため、少し私的なものを買い出すついでに、夕食も摂ってきました。
向かった先は、長野県は松本市高宮北にあるラーメン店『麺匠 真武咲弥』松本店です。
久々ではあるのですが、何気に松本市に引っ越してきてから最初に行ったラーメン屋がここだったので、存在を記憶から消すことは難しいのです。 今回の注文もまた、『炙り味噌特製らーめん』にしてみました。
いやぁ、寒かったので、ピリッと絡みのある味噌ラーメンが嬉しいですよね。 しかも生姜がトッピングされているので、より一層に暖まる。 ボリューム感もあって、この日の気分には最適でした。
いやはや、それでも翌日を想うと・・・・・・♪
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怒涛の三が日の勤務を終えて、帰る途中で夕食にラーメンでもと思い、『おおぼし』松本駅ビル店へと立ち寄ってきました。
長野県は上田市に本店を構えるラーメン店で、豚骨ベースのスープが人気を集めています。 個人的に細麺が好みなので、もしイチオシするなら『ばりこてゼロ』一択。
今回は新年最初の外食ということで、『ばりこてゼロ』に九条ネギをトッピングして注文。 やはり細麺はいい。 極細麵ではなく細麺というところが、好みなのです。 食べ疲れせずにスルスルッと完食できるところが、何よりうれしい。
ちょっと区切りという感覚があって、『鶏そぼろ丼』と『焼き餃子（6個）』も併せて注文してみました。 しっかりガッツリと食べきって、満腹に。 十分に満足したのです。
その後のまさかの恥ずかしい事態は、内緒で♪
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この日は若干のゆとりをもって職場を後にできたので、少し遠くへと出掛けてきました。
向かったのは、『煮干しらあめん 燕黒』。 長野県は松本市梓川倭にあるラーメン店で、節系ラーメンが食べられる店です。
初の今回は、看板メニューの『燕黒らあめん』にチャーシューをトッピングした『燕黒チャーシュー麵』を注文。 新潟燕三条系、ということだそうで、背脂煮干し中華そばなのですが、背脂とあっさりとした煮干しスープが特徴です。 麺は自家製の乱切麺で、しっかりとした歯応え。
思ったよりも煮干しは控えめだった気がします。 背脂がさほどこってりとも感じなかったおかげで、結局のところ、あっさりとした印象が強い。 う～ん、この日に期待したものとは違ったのですが、併せて注文した『塩キャベツ』と『焼き餃子』とともに、バランスは良かったかと思います。
別メニューも少し、気になりますねぇ♪
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職場からの帰りが遅くなったこの日、少しラーメンを食べたい衝動に駆られて、『マルキ商店』へ。
長野県は松本市中央にあるラーメン店で、『松本ブラック』を看板に掲げる店でもあります。
これまでに数回訪れていますが、今回もその『特製松本ブラック』を注文。 『松本ブラック』のトッピングが増量されているのですが、そこに京都九条青ねぎを追加して、モリモリな姿になりました。
富山のときもそうでしたが、焙煎醬油を用いたラーメンにはネギがまさに最適。 そもそもネギ好きでもあるので、必ず追加してしまいます。 おかげで、くど過ぎずにいい塩梅。 併せて注文した『茹でぎょうざ（4個）』とともに、いい夕食となりました。
ごちそうさまでした♪
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『神竹灯』というイベントのために、長野県は安曇野市穂高にある『穗髙神社』を訪れていたのですが、この日は気温も低く、かなり体も凍えました。 帰りに暖まりたいなぁと思わざるを得なかったので、『らーめん 三空』あづみの本店へと寄ってきました。
長野県は安曇野市豊科新田に約1年前に移転してきたラーメン店で、訪れたのは今回が初。
ということで、初の店では看板メニューを、というのが個人的な鉄則なので、今回は『特製味噌（札幌味噌）』を注文してみました。 看板メニューの『札幌味噌』の『特製盛り』トッピングです。
いやぁ、やはり味噌は暖まる。 唐辛子の辛みに加えて、こちらは生姜も入っているので余計に体が暖まる。 雪は降っていないのだけれども体の芯まで凍えそうな冷たい風が吹く夜に、この味がどれほど助かるか・・・・・・。
『ザンギセット』とともに、大満足でした♪
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