この日はOFFだったこともあって、夕方から少しラーメンを食べに出掛けてみました。
向かったのは、『麵道 麒麟児』松本空港東店。
つい5ヶ月前に大門店へと足を運んでいたのですが、やはり“割烹系”と呼ばれる盛り付けやスープのクリアさを特徴とするラーメンには、とてもとても惹かれるのです。 そして、松本市内に出店されたと聞いてからは、いつか行こうと思っていたのです。
今回の注文は、『特製中華そば』。 とてもクリアなスープながら、鶏ガラと鴨ガラを煮出したそうで、旨味はしっかりとしています。 細麺との相性も良く、とても食べやすくて満足度の高い1杯。 別盛トッピングもしっとりと個性を発揮して、いい塩梅です。 併せて注文した『チャーシューごはん』がまた芸術的な1杯で、ビジュアル的にもグッと持っていかれた気がします。
いやはや、極上の1杯♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom