この日は仕事終わりに、蕎麦を食べたくなり、寄り道をしてきました。
ちょっとおススメをされて、向かったのは長野県は松本市丸の内にある『そば処 吉邦』です。 さほど大きくはないのですが、長い年月を重ねてきたことを感じる雰囲気が、堪りません。
初めてであった今回は、やはり『天もりそば』を注文。 また、併せて『自家製お漬物』もチョイスしてみました。 結論を先に言ってしまうと、味わいの異なる3種の漬物は、好みが分かれそうです。
『天もりそば』は、実に美味。 そばの味もしっかりと感じるし、喉越しも心地良い。 天ぷらも軽やかで実に良く、素材の味を活かしている感じです。 ふと思えば箸置きも洒落ているし、永らく愛されている由縁を感じますよね。
うん、おいしい♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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EDIT：Adobe Lightroom