この日は長野県諏訪市へと出掛け、『宮坂醸造』のセミナー『COURSE 白妙』に参加してきました。 その帰り、少し時間にゆとりがあったので、寄り道を・・・・・・。
諏訪を訪れた際の定番になっている店、『れすとらん割烹 いずみ屋』、です。
いやぁ、ここでの注文は、必ず『信州そば』と『みそ天丼』が含まれているものを選んでいます。 今回は、『いずみ屋御膳』をチョイス。
ミニ天丼・ゆば豆腐煮・わかさぎ佃煮・馬刺し又は刺身に、お吸い物が付く御膳。 馬刺しを選び、お吸い物を温そばに変更して、願った通りの形にしてみました。 信州諏訪の味覚をしっかりと味わった印象。
満腹満足です♪
≪LINKS≫
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS M100
LENS：EF-M 22mm 1:2 STM
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom