今年度から始まったセミナーだと聞き、せっかくなのでと、足を運んできました。
『真澄』の蔵元であり、7号酵母の発祥地『宮坂醸造』へ。
いやぁ、事前に予約していたものの、最低催行人数を無事にクリアしての開催。 蔵の歴史に触れつつ、4種5パターンの試飲とペアリングを試してきました。 こちらの社員の方が手づくりで企画・運営するセミナーで、日本酒初心者や日本酒について深く学びたいという方が対象だそうです。 その名を、『COURSE 白妙』と言います。
うん、わかりやすく、それでいて十二分に緊張されていることが伝わってくるセミナーで、市試飲も含め、愉しむことができました。
いやぁ、満喫した♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS M100
LENS：EF-M 15-45mm 1:3.5-6.3 IS STM
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EDIT：Adobe Lightroom