Suwa City-Mononofu-Senses

2026-06-212026-08-26

たまごや工房 – 2026.08.05

この日はOFFだったのですが、誘いを受けたこともあって、少し長野県は諏訪市にある『ホテル紅や』へと出向いていました。

その帰り道、JR上諏訪駅で少し時間が余ってしまったので、改札のすぐ横にある『なとりさんちのたまごや工房』上諏訪駅店へ。

こちらへは、大変恐縮ながら、こういった状況でもない限りは立ち寄らないのです。　何故かって？　いや、電車のタイミングが合えば、そのまま乗っていってしまうからです。　ということで、暑い1日の合間時間に少しでもリフレッシュをと思い、『バナナシェイク』を注文。

いやぁ、バナナは朝が最も似合うと思うのですが、この時間帯もまた良い。　どうしたって清涼感が勝つメニューで、バナナのふくよかな甘みがとても嬉しい。　もちろん、もっとスッキリとした飲み物でも良かったのかもしれませんが、これを飲む時間は冷房が効いた空間ですからねぇ。

バランス、です♪

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なとりさんちのたまごや工房

≪PHOTO INFO.≫

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2026-06-202026-08-25

日本酒 × イタリアン – 2026.06.05

この日はOFFだったのですが、誘いを受けたこともあって、少し長野県は諏訪市へと出向いていました。

目的地は『ホテル紅や』1階にある『Ristorante AVANZARE』。　何気に目の前を通過したことは何度もあるのですが、足を踏み入れたのはこの日が初。

いやぁ、なかなかね、こういった機会がなければ自分でも試さないというか、日本料理や和食ってかなり幅が広いので、敢えて別ジャンルに日本酒を合わせる必要には迫られていないのです。　自分で家で合わせるのも和食でしかないし、たまにスパゲッティと併せたとしても和出汁ベースのものだったりします。　なので、とても貴重な体験。

初めて会った方々や蔵元の方々ともキュキュキュッと距離が縮まり、有意義な時間だったと思います。　『真澄』のチャレンジシリーズを先行して味わえたことも大きいし、大吟醸の飲み比べもおもしろかった。

うんうん、感謝です♪

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宮坂醸造株式会社

ホテル紅や

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2026-06-162026-08-17

更科 – 2026.05.30

この日は『宮坂醸造株式会社』の蔵開きに足を運んでいたのですが、そこからの帰りの途中、少し立ち寄ってきました。

向かった先は『手打ちそば更科』です。　長野県は諏訪市末広にある蕎麦屋で、以前に一度訪れたことがある店。

ここでは何を頼むか、結構悩むのです。　というのも、田舎・更科・十割・せいろと並び、どれもおいしそうに訴えかけてくるのです。　いや、文字が（笑）

この地から江戸に伝わったとされる更科そばを味わおうとしたのに、叶わなかったのが前回だったので、今回はリベンジ。　見事に叶ったのですが、いやはや、とてもきれいです。　そして、見事に甘みのある味わい。　う～ん、いい！！

感動の更科でした♪

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2026-06-152026-08-17

宮坂醸造第2回蔵開き – 2026.05.30

長い歴史を重ねていながら、この催しは昨年から始まったものです。　昨年も参加したこともあって、今回もまた、OFFとして足を運んできました。

『真澄』の蔵元であり、7号酵母の発祥地『宮坂醸造』の蔵開き。

事前にチケットを購入して向かったのですが、2,000円で15杯の試飲ができるというから、昨年よりは値が上がっているものの、それでもかなりお得なイベントと言えます。　今回はカクテルこそありませんでしたが、フラッグシップ商品から季節酒までしっかりとラインナップされているので、実に幅が広い。　この蔵の日本酒の魅力が存分に堪能できてしまいます。

うん、今回もまた、しっかり全種類を味わいました。　滞在時間は短かったものの、早々に社長にも出逢えたりして、十二分に愉しむことができました。

いやぁ、満喫した♪