そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は燻製の鴨肉と小海老が、ありました。
久々に、この日は蕎麦を茹でてみました。 鴨肉はじっくりと焼き、小海老は油を使わずに乾煎りをして、白だしベースのつゆに蕎麦を浸からせたら、鴨肉と小海老を盛っていく。
『鴨と小海老の温蕎麦』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
鴨には葱だと、そう思うんですけどね。
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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EDIT：Adobe Lightroom