“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は鶏せせり肉とたまごがいました。
鶏せせり肉を焼き、生クリームを和えてたまごを解き入れたら、仕上げに卵黄を乗せ、ガッツリと粉チーズと黒故障を振って・・・・・・。
『鶏せせりのカルボナーラ』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom
そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は小海老と枝豆とごぼうがいました。
枝豆を茹で、炒め、小海老を散らして茹でたパスタを加えてチャチャッと和えたら・・・・・・。 一方で、ピーラーで薄くしたごぼうと枝豆を胡麻ドレッシングとマヨネーズで和えたら・・・・・・。
『小海老と枝豆の雑多スパゲッティ バゲット添え』のできあがり。 そして、『枝豆入りごぼうサラダ』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は豆腐と小海老がいました。
千切りキャベツに豆腐をドカッと乗せ、小葱を散らして小海老を振りかけたら、卵黄ベースのオリジナルドレッシングをまぶし・・・・・・。
『小海老と豆腐の卵ドレサラダ』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は鶏もも肉が冷蔵庫にいました。
煮込んだ鶏肉を削ぎ解し、少し焦げ目が付くように炒めたら茹でたパスタを加え、チャチャッと和風テイストに仕上げたら・・・・・・。
『茹で鶏のメンズスパゲッティ』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 粗く仕上げても味は絶妙。 そう、自画自賛です♪
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は蓮根が冷蔵庫にいました。
ごま油で軽く炒めて、酒と醤油とみりんを絡め、仕上げに追いごま油を少しして、七味を振り、いりごまを振りかけたら・・・・・・。
『れんこんのきんぴら』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
≪PHOTO INFO.≫
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LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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