この日は職場からの帰りが順調だったこともあり、久々に外食をと思って、少し『松本 かつ玄』本店へと立ち寄ってきました。
長野県は松本市大手にあるとんかつ屋で、松本市内では名の知れた老舗です。 しかも、価格帯も幅があり、メニューを決めるのにも悩んでしまう・・・・・・。
今回は月曜日だったので・・・・・・そう、月曜日で祝祭日でもないのですが、特別献立の『とんかつ四味定食』を選ぶことができました。 ヒレかつ・ロースかつ・海老フライの3種に、選べる揚げ物1品が加わるというメニューですが、魚が終わってしまったということで、チキンカツをチョイス。
う～ん、おいしい！！ 先出しの漬物はそれぞれに魅力が違っていて唸るし、かつの衣のサックサクぶりには感動します。 ヒレもロースも、程良い弾力と柔らかさ。 海老のプリッとした食感に味のふわっと膨らむ味わい。 木曽漆器によそわれた味噌汁は相変わらボリュームが満足に届かないのですが、実にくすぐったい。
いやぁ、食べた♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS M100
LENS：EF-M 22mm 1:2 STM
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EDIT：Adobe Lightroom