“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
この日はOFFだったこともあって、夕方から少しラーメンを食べに出掛けてみました。
向かったのは、『麵道 麒麟児』松本空港東店。
つい5ヶ月前に大門店へと足を運んでいたのですが、やはり“割烹系”と呼ばれる盛り付けやスープのクリアさを特徴とするラーメンには、とてもとても惹かれるのです。 そして、松本市内に出店されたと聞いてからは、いつか行こうと思っていたのです。
今回の注文は、『特製中華そば』。 とてもクリアなスープながら、鶏ガラと鴨ガラを煮出したそうで、旨味はしっかりとしています。 細麺との相性も良く、とても食べやすくて満足度の高い1杯。 別盛トッピングもしっとりと個性を発揮して、いい塩梅です。 併せて注文した『チャーシューごはん』がまた芸術的な1杯で、ビジュアル的にもグッと持っていかれた気がします。
いやはや、極上の1杯♪
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CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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いやなに、大したことはない、他愛のない話です。
先日、『SIXPAD Core Belt 2』が手元に届きました。 えぇ、かのEMS機器です。
効果という面ではね、これを使ったからと言ってそれだけで何がどうなるわけでもないのです。 ただし、これによって緩められた筋肉が別の運動や食事コントロールで変化していくという話。
はてさて、どうなることやら♪
この日は、仕事終わりに少し、麻婆豆腐を食べたい気分でした。 ところが、時間も時間、選択肢は限られていました。
その少ない選択肢から選んだのは、巡り巡っての『中華料理 龍華楼』です。
時折、特定の料理や食材を食べたくなることって、ありますよね？ この日はそれが麻婆豆腐だったのです。 そして、『龍華楼』は長野県松本市桐にある中華料理店。 大衆的でボリュームが大きく、定食メニューの充実した店です。
しっかりと『四川麻婆豆腐』を注文したのですが、それだけではと思って、併せて『青椒肉絲定食』を豚骨台湾ラーメンで注文。 いやはや、かなりお腹が圧迫されるレベルのボリュームで満腹メーターは振り切れてしまったのですが、存分に味わってきました。
しかし、四川はシビ辛♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。
こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。 それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。
今回は、期間限定メニューの『富成伍郎商店コラボフェア』対象商品を丸ごと注文してみました。
いやはや、豆腐のメニューが並んだとはいえ、圧巻かつ食べ応えも十二分。 サラダ・冷奴・煮物、ステーキに揚げ出しまで並んだので、かなりのボリュームでした。 そして、かなりのバリエーションと言っていい。 それぞれ、豆腐自体の味とつゆやタレの染み具合とを噛み締めながら、じっくりと堪能してきました。
豆腐、いいなぁ♪
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仕事終わりに長野県は松本市南浅間にあるラーメン店『札幌らーめん そらや』へ。
何だろう、やっぱり寒くないと味噌ラーメンという感じにはならないのですが、この日は無性に食べたくて食べたくて（笑）
少し間の空いた今回は、看板メニューでもある『札幌味噌ラーメン』を『ザンギセット』で注文。 何だかんだ言って、実際味噌ラーメンの味噌って、どこの味噌が一番おいしいのでしょう？ いや、個人的には、信州にいながら信州味噌のラーメンでおいしいものに出会ったことがないのです。
そして、札幌味噌はかなりの高確率でおいしいのです。 この対極的な印象が、1ミリも変わっていません。 かくいうこの店も、松本市の会社が運営しているのに・・・・・・。 ということで、今回もまた間違いなくおいしい。 札幌味噌、いいです。
ごちそうさまでした♪
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