“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は燻製の鴨肉と厚揚げがあったので、ちょっと創作な一品に踏み切ってみました。
スライスした鴨肉と厚揚げにゴマ油で焼き目を付け、茹でたパスタを加えてちゃちゃっと馴染ませて、たっぷりの九条ネギと七味、白ごまを振って、バゲットを添えたりして。
『鴨と厚揚げの和風スパゲッティ（バゲット添え）』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom
そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は焼き鳥を食べたい気分に陥ったので、竹串に通すところからのスタートでした。
湯通ししておいた鶏細切れ肉と長ねぎを竹串に通し、じっくりと焼いていく。 分量的に勝ってしまった長ねぎは単体でも竹串に通し、じっくりじっくりと・・・・・・。
ということで、自家製『焼き鳥』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
≪PHOTO INFO.≫
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LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日はエリンギとアスパラガスが、手元にありました。
エリンギとアスパラガスをパパっと炒め、茹でたパスタを加えて馴染ませたら火を止め、生クリームも投入して、軽く和えたらチーズをWで、そして黒胡椒を振りかけて・・・・・・。
『エリンギとアスパラガスのクリームソース』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は豚細切れ肉とアスパラガスという絶好の組み合わせが、手元にありました。
豚細切れ肉とアスパラガスをパパっと炒め、茹でたパスタを加えて馴染ませたら火を止めて、生クリームも投入して、軽く和えたら粉チーズを黒胡椒をこれでもかと振りかけて・・・・・・。
『豚肉とアスパラガスのクリームソース』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日はちょっと細々諸々と作ったので、時間がかかりました。
ということで、全てを書くのも面倒なので、サ～ッとすっ飛ばしてしまおうじゃないかと・・・・・・。
『鶏ささみとニンニクの芽のソテー』・『エリンギのステーキ』・『ピリ辛きゅうり』・『もやしナムル』、そして『油揚げともやしの地獄炒め』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
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LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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