“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。
こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。 それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。
今回は、グランドメニューから『天ざるそば御膳』を注文してみました。
何というか、たまにあるのです、“お凌ぎ”と御膳が同時に出てくるパターン。 本来、“お凌ぎ”というものは調理の要する時間を待たせてしまうことになるために、その時間を文字通り“お凌ぎ”くださいという意味合いで提供されるものです。 それが同時に提供されるというのは、“お凌ぎ”いただく時間が極めて少なかったか、“お凌ぎ”いただく時間に“お凌ぎ”を提供しなかったか。 まぁ、確実に後者なのですが、こうなるとおもてなしの心は存在しないに等しい。
こういうところなんですよね、甘えって♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、期間限定メニュー『ハーブフェア』からのチョイスをしてみました。
選んだのは『海老とブロッコリーの大葉塩炒め』、『パクチー乗せ 酸辣湯麺』の2品です。 中国料理にハーブというのは、なかなか挑戦的な印象が拭えませんが、味はなかなかおもしろい。 特に大葉塩炒めは大葉の合わせ方次第で大ヒットしそうです。 酸辣湯麺は、さすがにパクチーの影響力の大きさを痛感させられてしまう・・・・・・。
しかしまぁ、爽快♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、グランドメニューからのチョイスをしてみました。
選んだのは『鶏肉の黒酢ソース炒め』、『酸辣湯麺』の2品です。 酸味にまみれた夕食となりましたが、どことなくね、体を労ったような気になるという不思議な印象があります。
いやはや、心地良い♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『カフェ&ダイニング ラ・カフェテラサ』で夕食を。
こちらは“オールデイダイニング”として、ホテル館内で最も早い時間からオープンし、20時30分のラストオーダーまで休まず営業をしている唯一のレストランです。
毎月変わるテーマに基づいて開催されるランチバイキングとディナーブッフェから、この日は『春彩祭（はるいろまつり）～味覚で巡る春の宴～』を。
3月にも食べてはいるのですが、春キャベツや新玉ねぎ、桜海老等々、春の食材目白押しでした。 何というか、春の食材は色が濃ゆいというよりは、色が鮮やかで華やかですよね。 思わず気分も上がってくるという・・・・・・。
いやぁ、食べ過ぎるわ♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、期間限定メニューからのチョイスをしてみました。
選んだのは『旬の食材 春色フェア』から、『帆立貝柱のフカヒレ入りグリーンピースソース掛け』と『海鮮入りふき味噌チャーハン』です。 色合いがインパクト大なのですが、グリーンピースソースは見た目程味は強くなくて食べやすく、逆にチャーハンはふき味噌のしっかりとした味が乗っていて、それぞれに美味でした。
いやはや、新たな発見♪
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