そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は鮭の切り身とオクラがあったので、ふと思い立ってあんかけにしてみました。
鮭の切り身を焼き解し、おくらを加えて炒めて、茹でたパスタを絡めたら、とろみをつけてあんに仕立てていく・・・・・・。
『鮭とオクラのあんかけスパゲッティ』のできあがり。 併せて、少し手が余ったので自家製なめ茸も拵えてみました。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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EDIT：Adobe Lightroom