この日はふと外食をしたい気分になってしまったので、どこにしようかと頭を巡らせ、これまでに行ったことはないけれども知っている料理を食べようと、職場からそう遠くない店を探しました。
行き着いた先は、『手打ちそばとそうすかつ 信州家』。
蕎麦と言えば、個人的にはこれを注文したいのです、『天ざる』を。 併せて、ついついメニューを見ていて気になってしまった『おだしたっぷり玉子焼き』も注文してみました。
いや何、信州の方々は「そばは冷やしに決まってるじゃないか」と口を揃えるので、無理せずに気の向くときは冷やしを選ぶようにして見ているのです。 氷水でしめるのは良いのですが、キンキンのままは季節を選んでくれと強く思うのですが、程良い冷たさでスッキリとした心地になりました。
あぁ、蕎麦屋だなぁという印象の味わいにほっこり♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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EDIT：Adobe Lightroom