“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
もう10日程前の話ですが、この日は朝早くからの出勤だったこともあって、清々しい気分で職場へと向かっていました。
もう季節は変わるのだろうと、気温の下がった朝にふと思いながら、見上げると晩秋の空。 そうね、確かにもう季節は変わりそうです。 穏やかに陽が昇ってきているものの、空気は深々と冷え、より澄んできている様子。
これが、朝の魅力であり、朝ならではの空気。 そして、この時期ならではの背筋を伸ばさせられる温度。 街が目覚めていく様子は興味深くて、少し心躍る想いが沸くのです。
緑の季節だと色合いが瑞々しさを増すように鮮やかになっていくので、もっと魅力的な時間なのですが、この頃は少し、色合いは淡白になっていく季節。 それでも朝は、とても心地が良い。 ついつい「明日からは早起きしよう」と思うのですが、実現できない自分の弱さも感じたりして。
自分を律することのできない大人なのです♪
≪LINKS≫
—
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom
そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は少し、片付けたい食材が重なってしまったので、創作活動に勤しんだイメージ。
まずはニンニクをオリーブオイルで炒め、バゲットを加えてガーリックトーストに。 スライスした燻製鴨肉を焼き、厚揚げと小海老を炒め、エリンギを炒めて、それぞれをバゲットに乗せ、粉チーズやパセリ、七味を振って・・・・・・。
『3種の惣菜バゲット（スクランブルエッグ添え）』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom
この日は髪の毛を切りに出かけていて、そのついでで夕食を摂ってしまおうと、『かつはな亭』松本筑摩店へ。
長野県は松本市筑摩にある、生パン粉を使用したとんかつ専門店のチェーンで、比較的リーズナブルな価格設定が嬉しいところです。
前回比較して自炊の割合を増やしている機関でもあるので、こういうときにはガッツリと食べようと、『よくばりミックスかつ定食』を注文。 海老フライ・三元豚ロースかつ・ヒレかつ・メンチかつの4種のかつが揃い踏みのメニューで、ポテトサラダも付属しています。
ご飯とキャベツや汁物（豚汁 or 赤だし）、お新香が食べ放題なので、かつが多い分だけキャベツを多めにしたり、調整できるのもうれしいところ。 サクサクのかつを十二分に堪能し、しっかりと英気を養ってきました。
いやぁ、食べ過ぎたな♪
≪LINKS≫
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom
そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は燻製の鴨肉と厚揚げがあったので、ちょっと創作な一品に踏み切ってみました。
スライスした鴨肉と厚揚げにゴマ油で焼き目を付け、茹でたパスタを加えてちゃちゃっと馴染ませて、たっぷりの九条ネギと七味、白ごまを振って、バゲットを添えたりして。
『鴨と厚揚げの和風スパゲッティ（バゲット添え）』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom
この日は『上田城址公園』に紅葉を眺めに出掛けたのですが、午後からの出発で昼食も抜いていたので、帰る頃には空腹もピークに達していました。
ということで、帰り道に少し寄り道をして『麺道 千鶏』で夕食を摂ってきました。 長野県は上田市神畑にあるラーメン屋で、ラーメン屋なのにワンタンの注文率が9割を超えるという特徴を持った店です。
と、初訪問の今回は、看板メニューの『特製中華そば』を注文してみました。 数種の醤油をブレンドし地鶏『真田丸』の出汁に合わせたスープが特徴の『中華そば』に、ワンタン3種（鶏ムネひき肉×生姜、鶏ムネひき肉×大葉、鶏合挽ひき肉×薬研ナンコツ）とお肉2種（別皿）とトロトロ味玉が追加されたメニューです。
いやぁ、旨い！！ きれいで、そして豊かな旨味があって、特にワンタン3種それぞれの味わいの違いもおもしろく、変化に満ちた1杯。 これは、間違いなく満足度が高い。
久々に、素晴らしい1杯に出会えました♪
≪LINKS≫
—
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom