月: 2026年3月

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寸八 – 2026.02.26

この日は職場からの帰りも遅くなったこともあり、『らあめん 寸八』本店へと立ち寄ってきました。

長野県は松本市筑摩にあるラーメン店で、何度か足を運んだことがあるのですが、今回は久々となりました。　まぁ、家とは完全に反対方向なので、あまり意識も向かないんですよねぇ。

　

と、今回は『第11回 松本カリーラリー』のメニューをと思って伺ったのですが、よもやのそのメニューは3月1日からだということで・・・・・・やむを得ず、『信州味噌らあめん』のチャーシュー・たまごトッピングにしてみました。

う～ん、豚骨スープに赤白の信州味噌を加え、隠し味に信州産リンゴを使用したというスープの1杯。　何でしょうね、実は今の会社に入社してから初めて訪れたラーメン屋がここで、そのときに注文したのもこのメニューなのですが、正直言って、何もおいしくない。　味噌のコクは感じないし、塩味が強過ぎて、好みとは真逆にいる味噌ラーメンの味わいです。

他の店だと感じないんですけどねぇ・・・・・・♪

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らあめん 寸八

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聖紫花 – 2026.02.26

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で昼食を。

こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。　広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。

　

今回は、ランチメニューから毎度お馴染みの『選べるランチセット』をチョイスしてみました。

久々ではあるのですが、5種類のメイン料理から2品を選ぶことができるメニュー。　今回は『海老と野菜の炒め 山葵風味』と『豚肉と大葉のオイスターソース炒め』の2品を選んでみました。　いやぁ、同じ炒め物でも食感も味わいも異なる2品を愉しめる。

ちょっとした贅沢ですよねぇ♪

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HOTEL BUENA VISTA

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深志楼 – 2026.02.25

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。

こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。　それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。

　

今回は、グランドメニューから『天丼御膳』を注文してみました。　いやぁ、天婦羅が好きなんですよねぇ。

個人的には、天ぷらの衣の軽やかさが損なわれるので、丼にはしたくないのです。　でもまぁ、そこは差し置いて選ばなくてはならないということもしばしばあって、今回は敢えての丼。　そして、ついつい早食いに陥るのですが、さすがに衣は軽やかで心地が良い。　煮物等の小鉢と併せて、十二分に満腹満足です。

ごちそうさまでした♪

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深志楼 – 2026.02.22

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。

こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。　それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。

　

今回は、グランドメニューから『信州牛鋤煮重御膳』を注文してみました。

しっとりとやわらかく仕上げられた牛鋤煮。　肉がかなり上質で旨味が強いのと、併せてその他の具材とのコントラストも素晴らしいのです。　少し甘さも感じられるのですが、つい箸が進むままに食べていくと、あっという間に完食してしまう。　いやぁ、もう少し、もう少しだけ食べたい・・・・・・。

いや、それは難しいか♪

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まるひ – 2026.02.21

この日は、少しゆとりをもって退勤することができたこともあって、思い立って『お好み焼鉄板 DINING まるひ』へと出掛けてきました。

長野県は松本市桐にあるお好み焼き屋で、存在は知っていたものの訪れたのは今回が初。　想像していたよりもコンパクトな店で、店主が1人で切り盛りしていました。

　

自分で焼く店もあるので、果たしてどっちだろうかと若干身構えて入店したのですが、焼いてくれる店だったので、その調理の様子や時間をしっかりと堪能。　注文したのは、『自家製ポテトサラダ』・『とんぺい焼き』・『まるひオリジナル玉（お好み焼き）』の3品です。

いやはや、丁寧な仕事ぶりが見える。　ほら、具材を混ぜ合わせる必要がありますよね？　その動きを見ていても「あぁ、こうしてふっくらとさせているのか」と感じることができます。　大きさはね、それほどでもないのですが、やはりオリジナリティを感じさせられるし、味も良いのです。

日本酒とともに♪

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まるよ茶屋

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