寸八 – 2026.02.26

この日は職場からの帰りも遅くなったこともあり、『らあめん 寸八』本店へと立ち寄ってきました。

長野県は松本市筑摩にあるラーメン店で、何度か足を運んだことがあるのですが、今回は久々となりました。 まぁ、家とは完全に反対方向なので、あまり意識も向かないんですよねぇ。

 

と、今回は『第11回 松本カリーラリー』のメニューをと思って伺ったのですが、よもやのそのメニューは3月1日からだということで・・・・・・やむを得ず、『信州味噌らあめん』のチャーシュー・たまごトッピングにしてみました。

う~ん、豚骨スープに赤白の信州味噌を加え、隠し味に信州産リンゴを使用したというスープの1杯。 何でしょうね、実は今の会社に入社してから初めて訪れたラーメン屋がここで、そのときに注文したのもこのメニューなのですが、正直言って、何もおいしくない。 味噌のコクは感じないし、塩味が強過ぎて、好みとは真逆にいる味噌ラーメンの味わいです。

他の店だと感じないんですけどねぇ・・・・・・♪


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らあめん 寸八


≪PHOTO INFO.≫

CAMERA:Canon EOS R50V

LENS:RF-S14-30 IS STM PZ

FILTER:—

EDIT:Adobe Lightroom