この日は、少しゆとりをもって退勤することができたこともあって、思い立って『お好み焼鉄板 DINING まるひ』へと出掛けてきました。
長野県は松本市桐にあるお好み焼き屋で、存在は知っていたものの訪れたのは今回が初。 想像していたよりもコンパクトな店で、店主が1人で切り盛りしていました。
自分で焼く店もあるので、果たしてどっちだろうかと若干身構えて入店したのですが、焼いてくれる店だったので、その調理の様子や時間をしっかりと堪能。 注文したのは、『自家製ポテトサラダ』・『とんぺい焼き』・『まるひオリジナル玉（お好み焼き）』の3品です。
いやはや、丁寧な仕事ぶりが見える。 ほら、具材を混ぜ合わせる必要がありますよね？ その動きを見ていても「あぁ、こうしてふっくらとさせているのか」と感じることができます。 大きさはね、それほどでもないのですが、やはりオリジナリティを感じさせられるし、味も良いのです。
日本酒とともに♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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EDIT：Adobe Lightroom