“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
『神竹灯』というイベントのために、長野県は安曇野市穂高にある『穗髙神社』を訪れていたのですが、この日は気温も低く、かなり体も凍えました。 帰りに暖まりたいなぁと思わざるを得なかったので、『らーめん 三空』あづみの本店へと寄ってきました。
長野県は安曇野市豊科新田に約1年前に移転してきたラーメン店で、訪れたのは今回が初。
ということで、初の店では看板メニューを、というのが個人的な鉄則なので、今回は『特製味噌（札幌味噌）』を注文してみました。 看板メニューの『札幌味噌』の『特製盛り』トッピングです。
いやぁ、やはり味噌は暖まる。 唐辛子の辛みに加えて、こちらは生姜も入っているので余計に体が暖まる。 雪は降っていないのだけれども体の芯まで凍えそうな冷たい風が吹く夜に、この味がどれほど助かるか・・・・・・。
『ザンギセット』とともに、大満足でした♪
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2025年11月28日（金）～29日（土）は連休でした。 そして、この頃はちょうど静岡県で紅葉が見頃だろうと、主目的を2つにして、静岡県の中西部を目指しました。
そう、『遠州紅葉TOUR』です。
3つの神社を巡って、時間もいい頃合い。 何せ長野県松本市までの帰路は長く、方向的に順調に進みたい気持ちが強かったこともあって、遠州をはみ出して夕食を摂ることにしました。
向かった先は、静岡県は静岡市駿河区国吉田にある『麺や 厨』。 鶏白湯を中心に、鶏にこだわったメニューを展開しているラーメン店です。 結構久々となったのですが、今回の注文は、看板メニューの『スペシャルうっ鶏そば』。
程良い濃厚さ、クリーミーな感触がとてもうれしい1杯です。 トッピングも豊富で、それぞれの具材との味わいの変化も良い。 チャーシューの違いも感じながら、ただただこのスープと麺のおいしさに感嘆を覚える時間。 いやぁ、旨い。
併せて注文した『特製チャーシュー丼』とともに、大満足♪
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2025年11月28日（金）～29日（土）は連休でした。 そして、この頃はちょうど静岡県で紅葉が見頃だろうと、主目的を2つにして、静岡県の中西部を目指しました。
そう、『遠州紅葉TOUR』です。
『HOTEL day by day』のチェックアウトがよもやのギリギリだったので、予期せず“その零”発動です。 まずは腹拵えをと思って、向かったのは『天下一品』浜松船越店。 その後の予定を考えると、選択肢が限られてしまっていたのです。
静岡県には浜松市にしか無く、長野県には全く店舗が存在しません。 ということで、浜松での食事の選択肢には入ってきてしまうのですが、今回も思うところを飲み込んで、『天下一品』を堪能することにしました。
注文したのは、『こってり唐揚げ定食』のスープ大。 ちょっとね、再度の個人的定番に戻してみました。 大学時代にはなかなか定食にもできなかったので、そこだけは変わったのかもしれません。 ただ、どうしたって鶏がらベースにたっぷりと野菜を使って仕込んだスープは、栄養の塊。 この一杯は、貴重な栄養摂取という認識に変わりはありません。
む～ん、しっかりと滋養強壮♪
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この日は仕事帰りに寄り道を。
少し職場からは南下して向かった先は、『つけ蕎麦 中華そば 尚念』、です。
長野県は松本市南松本にあるラーメン屋さんで、太麺を使った濃厚つけそばがメニューの主軸。 麺の喉越しは、かなり印象的です。
今回は、『特製濃厚魚介つけ蕎麦』を選びました。 前回はチャーシューが品切れとなったために選ぶことのできなかった、看板メニュー。 しかしまぁ、確かに濃厚で、なんなら濃厚が故に少し塩味が強く感じる程。 併せて注文した『チャーマヨ丼』とともに、結構なインパクトの夕食になりました。
今回もまた、満腹♪
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この日は『上田城址公園』に紅葉を眺めに出掛けたのですが、午後からの出発で昼食も抜いていたので、帰る頃には空腹もピークに達していました。
ということで、帰り道に少し寄り道をして『麺道 千鶏』で夕食を摂ってきました。 長野県は上田市神畑にあるラーメン屋で、ラーメン屋なのにワンタンの注文率が9割を超えるという特徴を持った店です。
と、初訪問の今回は、看板メニューの『特製中華そば』を注文してみました。 数種の醤油をブレンドし地鶏『真田丸』の出汁に合わせたスープが特徴の『中華そば』に、ワンタン3種（鶏ムネひき肉×生姜、鶏ムネひき肉×大葉、鶏合挽ひき肉×薬研ナンコツ）とお肉2種（別皿）とトロトロ味玉が追加されたメニューです。
いやぁ、旨い！！ きれいで、そして豊かな旨味があって、特にワンタン3種それぞれの味わいの違いもおもしろく、変化に満ちた1杯。 これは、間違いなく満足度が高い。
久々に、素晴らしい1杯に出会えました♪
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