“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
この日は早朝から職場の雪かきをして、そこから通常業務へと流れていったこともあり、なかなかに疲弊していました。 そこで、夕食は暖まるものをと思い、長野県は松本市南浅間にあるラーメン店『札幌らーめん そらや』へ。
訪れるのは2度目でしたが、味噌ラーメンが食べたくて食べたくて（笑）
と言いながら、期間限定販売の『濃厚味噌 担々麺』を注文。 あながち間違いではないのですが、味噌ラーメンと言われて担々麺というのは含まれるのか含まれないのか微妙なところ・・・・・・。
されど味噌ベースの担々麺を好むひとりとして、味噌ラーメン専門店での担々麺はとても嬉しいのです。 肉味噌やネギとの相性も良く風味も豊かで、ピリッと刺激がある。
あぁ、『ザンギセット』とともに堪能♪
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この日は朝から雪の降る予感がしていて、翌日の朝には職場の雪かきをしなくてはならないのだろうと憂鬱な想いを抱えたまま夜になり、まさに予感が的中してしまったため、少し私的なものを買い出すついでに、夕食も摂ってきました。
向かった先は、長野県は松本市高宮北にあるラーメン店『麺匠 真武咲弥』松本店です。
久々ではあるのですが、何気に松本市に引っ越してきてから最初に行ったラーメン屋がここだったので、存在を記憶から消すことは難しいのです。 今回の注文もまた、『炙り味噌特製らーめん』にしてみました。
いやぁ、寒かったので、ピリッと絡みのある味噌ラーメンが嬉しいですよね。 しかも生姜がトッピングされているので、より一層に暖まる。 ボリューム感もあって、この日の気分には最適でした。
いやはや、それでも翌日を想うと・・・・・・♪
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怒涛の三が日の勤務を終えて、帰る途中で夕食にラーメンでもと思い、『おおぼし』松本駅ビル店へと立ち寄ってきました。
長野県は上田市に本店を構えるラーメン店で、豚骨ベースのスープが人気を集めています。 個人的に細麺が好みなので、もしイチオシするなら『ばりこてゼロ』一択。
今回は新年最初の外食ということで、『ばりこてゼロ』に九条ネギをトッピングして注文。 やはり細麺はいい。 極細麵ではなく細麺というところが、好みなのです。 食べ疲れせずにスルスルッと完食できるところが、何よりうれしい。
ちょっと区切りという感覚があって、『鶏そぼろ丼』と『焼き餃子（6個）』も併せて注文してみました。 しっかりガッツリと食べきって、満腹に。 十分に満足したのです。
その後のまさかの恥ずかしい事態は、内緒で♪
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この日は若干のゆとりをもって職場を後にできたので、少し遠くへと出掛けてきました。
向かったのは、『煮干しらあめん 燕黒』。 長野県は松本市梓川倭にあるラーメン店で、節系ラーメンが食べられる店です。
初の今回は、看板メニューの『燕黒らあめん』にチャーシューをトッピングした『燕黒チャーシュー麵』を注文。 新潟燕三条系、ということだそうで、背脂煮干し中華そばなのですが、背脂とあっさりとした煮干しスープが特徴です。 麺は自家製の乱切麺で、しっかりとした歯応え。
思ったよりも煮干しは控えめだった気がします。 背脂がさほどこってりとも感じなかったおかげで、結局のところ、あっさりとした印象が強い。 う～ん、この日に期待したものとは違ったのですが、併せて注文した『塩キャベツ』と『焼き餃子』とともに、バランスは良かったかと思います。
別メニューも少し、気になりますねぇ♪
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職場からの帰りが遅くなったこの日、少しラーメンを食べたい衝動に駆られて、『マルキ商店』へ。
長野県は松本市中央にあるラーメン店で、『松本ブラック』を看板に掲げる店でもあります。
これまでに数回訪れていますが、今回もその『特製松本ブラック』を注文。 『松本ブラック』のトッピングが増量されているのですが、そこに京都九条青ねぎを追加して、モリモリな姿になりました。
富山のときもそうでしたが、焙煎醬油を用いたラーメンにはネギがまさに最適。 そもそもネギ好きでもあるので、必ず追加してしまいます。 おかげで、くど過ぎずにいい塩梅。 併せて注文した『茹でぎょうざ（4個）』とともに、いい夕食となりました。
ごちそうさまでした♪
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