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テンホウ – 2025.09.25

この日は職場からの帰りに誘い合わせる形で、ラーメンを食べに出掛けてきました。　と、お目当ての店に入れず、『みんなのテンホウ』松本追分店へと立ち寄ってきました。

長野県発祥のラーメンチェーンとして、長野県内に34店舗を展開しています。　特に松本市内には7店舗と充実した展開っぷりで、どうやら結構な誇りらしい。

　

前にね、渚店へと伺ったこともあるのですが、その一度きりでもあったので、やはり新鮮さが勝りました。　この日は、ラーメンも食べたかったが餃子も食べたかった。　ということで、『味噌ラーメン』にチャーシューをトッピングし、更に『餃子定食』を合わせるという、ガッツリ注文。

いやぁ、最後の最後まで、スムーズに食べ進めたんです、この量でも。　程良い主張と程良い素朴さに支えられて、とてもホッとする。　新鮮さを感じながら思わず量を誤ったのだけれど、それすら気にならない程の安心感・・・・・・。

ごちそうさまでした♪

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みんなのテンホウ

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CAMERA：Canon EOS R50V

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池 – 2025.09.23

この日は職場からの帰りにゆとりがあったため、思い立って『小麦そば 池』へと立ち寄ってきました。

長野県は松本市中央にあるラーメン店で、かのラーメン本で表紙を飾った店でもあって、これまでにも何度か足を運んでいます。

　

毎度、ゆとりを持って訪れていることもあって『特製塩そば』をチョイスできているのですが、今回は時間的には閉店時間の迫る中だったこともあり、『雲吞醤油そば』で手を打ちました。　妥協のように見えますが、何気に初の『特製醤油そば』を狙っていただけに、遠からず、という感じ。

しかしまぁ、醤油であってもここはおいしい。　静寂の中でしっかりと一杯に向き合える空間も、これまたとても貴重です。　この空間あってこそ、この味の際立ち。　う～ん！！　併せて注文した『名物 焼売』もまた、美味でした。

大満足♪

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おおぼし – 2025.09.16

この日は職場からの帰りも遅くなったため、夕食は外でと思い、『おおぼし』松本駅ビル店へと立ち寄ってきました。

長野県は上田市に本店を構えるラーメン店で、豚骨ベースのスープが人気を集めています。　個人的に細麺が好みなので、もしイチオシするなら『ばりこてゼロ』一択。

　

そうは言いつつも、この日は敢えての『醤油らーめん』をチョイス。　九条ネギをトッピングしています。　今回は、少し毛色を変えたいというか、豚骨の気分ではなかったのです。

『醬油らーめん』は、清湯スープを使用して細いちじれ麺を採用したメニュー。　背脂が結構多いので、九条ネギがとても良い。　餃子もセットにして、しっかりといただきました。

ご馳走様でした♪

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おおぼし

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二代目丸源 – 2025.09.13

この日は職場からの帰りも遅くなったため、夕食は外でと思い、『二代目丸源』松本店へと立ち寄ってきました。

長野県松本市高宮中にあるラーメン店で、『二代目丸源』はこの店舗のみという状態。　『丸源ラーメン』は幅広いのに、一方で・・・・・・というのが少し気掛かりですが、『丸源ラーメン』は松本市内に存在しないので、選択肢が無いのです。

　

いわゆる『きゃべとん』が看板メニューなので、あまりラーメンにキャベツを乗せるスタイルを好まないが故に訪れる数も少ないのですが、時間的な制約で選択肢に入ることがあります。ということで、選択肢となった今回は『黒きゃべとん』を『ドッカンねぎ』トッピングで注文し、そこに『チャーハン餃子セット』を加えてみました。

あぁ、程良い。　ネギがね、何気に食材として好きなので、必ずと言って良い程にトッピングするのです。　マー油にもニンニクとネギを使っていて、こことの相性も良いトッピング。　ラーメン自体の味がくどくても、中和してくれるトッピングです。　この仕上がり具合は、程良かったです。　チャーハンも餃子もしっかりと完食し、充実の夕食になりました。

いや、食べ過ぎか♪

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二代目丸源

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中信 TRIP 202509 – 終幕：ユイシキ

2025年9月10日（水）は、OFFでした。

どうしたものかなぁと思いつつ、この先に待ち構える強制ストレス充填タイムに向けて、やはりわずかにでも自分を癒しておかなくてはと、そう思ったのです。　ということで、日帰りで中信地区をぐるっと回ってきました。　毎度のことながら、諏訪地域が中心ですが・・・・・・。

『諏訪大社』の『四社詣り』を終えて、目的は達成。　ですが、エンディングとして、長野県は岡谷市湊にある『塩そば専門 ユイシキ』へと立ち寄ってきました。

　

既に何度か足を運んでいる店ですが、ここは本当においしい。　塩そば専門店なのですが、最近は少し塩以外にも手を出している期間もあったりして、より幅広く可能性を見出そうとしている様子が伺い知れます。

今回の注文は、『肉塩そば』のネギトッピング。　『ネギ塩そば』のチャーシュートッピングとも言いますが、どちらなんだろうと思いながら注文してみたら、『肉塩そば』をベースとするのが良いらしい。　併せて注文した『半生ゆばおむすび』とともに、しっかりと旨味を愉しんできました。

そう、本当においしい♪

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