“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
この日は仕事終わりに夕食にラーメンでもと思い、『おおぼし』松本駅ビル店へと立ち寄ってきました。
長野県は上田市に本店を構えるラーメン店で、豚骨ベースのスープが人気を集めています。 個人的に細麺が好みなので、もしイチオシするなら『ばりこてゼロ』一択。
振り返れば正月に訪れて以来でしたが、今回もまた『ばりこてゼロ』に九条ネギとチャーシューをトッピングして注文。 やはり細麺はいい。 食べ疲れせずにスルスルッと完食できるし、この時間にはそれが最も大きい。
今回は『水餃子』も併せて、程良く満腹に。 いや、チャーシューをトッピングしている時点で少しガッツリ目になっているかもしれませんねぇ。 まぁ、良いのです、この日もなかなか頑張ったので。
ということで、久々に『おおぼし』を愉しみました♪
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少し順序が入れ替わってしまいましたが、この日の日中、少し打ち合わせがあって、長野県は松本市の『柳沢林業』へと足を運んできました。
市街地からするとグッと高まった里山地区にあって、眺望も見事なものです。 エリア的に初めて踏み入れたので、松本市内の新たな一面を見た感じで新鮮でした。
ちょっとね、地域連携のような意味合いも持っていて、『上高地』のような手つかずの自然が残る観光地ではなく、人と自然の共存が重ねられてきた里山の魅力を広くPRしていくことで観光需要の掘り起こしに繋がるのではないかという話があって、実際にそういった活動を始めている企業にお邪魔してきた感じ。
手つかずの木々、伐採しただけの木材、削り出した木工品。 それぞれに顔が異なり、どれも魅力を放っています。 確かに、人の手をしっかりと加えたものに囲まれていることは便利で快適なのですが、よりナチュラルなのが人の関りが少ない状態。 それは荒々しく、猛々しく、静かで美しいものなのだと、素直に思えた時間。
もはや、研修♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で昼食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、期間限定メニュー『冷麺』からのチョイスをしてみました。
選んだのは『鶏の唐揚げ油淋冷麺』です。 冷麺の上に油淋鶏がどどんっと2枚乗っている豪快メニュー。 もうね、3年程連続して食べていますが、冷麺がメインなのか油淋鶏がメインなのか、ついつい考えてしまいます。 それくらいに、具沢山状態。
う～ん、満腹♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。
こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。 それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。
今回は、グランドメニューから『天ざるそば御膳』を注文してみました。
何というか、たまにあるのです、“お凌ぎ”と御膳が同時に出てくるパターン。 本来、“お凌ぎ”というものは調理の要する時間を待たせてしまうことになるために、その時間を文字通り“お凌ぎ”くださいという意味合いで提供されるものです。 それが同時に提供されるというのは、“お凌ぎ”いただく時間が極めて少なかったか、“お凌ぎ”いただく時間に“お凌ぎ”を提供しなかったか。 まぁ、確実に後者なのですが、こうなるとおもてなしの心は存在しないに等しい。
こういうところなんですよね、甘えって♪
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この日は、仕事終わりに少し、飲みに出掛けました。
翌日がOFFというのが、こういうときの条件になってしまいますが、待ち合わせに1時間程遅れて辿り着いたのが、『炭火焼鳥 いっとん』。
長野県は松本市深志にある焼鳥屋で、信州のブランド鶏『福味鶏』を備長炭でじっくり焼き上げるスタイルです。 希少部位もいくつかあり、とても魅力的な店のひとつ。
今回もまた先に始めていた2人に合流する形になりましたが、自分の好むものはしっかりと堪能してきました。 乾杯のビールの後は日本酒を嗜みながら頬張り続け、気付けば結構な時間が経っているという・・・・・・。
本当、おいしい♪
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