タグ: My Pasta

そうさ、いつだって自炊の日々は続く。

家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。　この日は鶏ささみ肉がありました。

　

スライスした鶏ささみ肉を焼き、茹でたパスタを加え、コンソメベースでグッと洋風に仕立てながらも、仕上げにパセリと七味をこれでもかと振れば・・・・・・。

『鶏ささみの横暴パスタ』のできあがり。

はてさて、味はいつもの如くおいしい。　そう、自画自賛です♪

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≪PHOTO INFO.≫

CAMERA：Canon EOS R50V

LENS：RF-S14-30 IS STM PZ

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EDIT：Adobe Lightroom

そうさ、いつだって自炊の日々は続く。

家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。　この日は燻製の鴨肉と青梗菜がありました。

　

千切りのようにカットした鴨肉と青梗菜を炒め、鶏ガラスープを加えて煮立たせてから茹でたパスタを加え、馴染ませたら味を調え、白ごまを振って・・・・・・。

『鴨と青梗菜の中華風ペペロンチーノ』のできあがり。

はてさて、味はいつもの如くおいしい。　そう、自画自賛です♪

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そうさ、いつだって自炊の日々は続く。

家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。　この日は燻製の鴨肉と厚揚げがあったので、ちょっと創作な一品に踏み切ってみました。

　

スライスした鴨肉と厚揚げにゴマ油で焼き目を付け、茹でたパスタを加えてちゃちゃっと馴染ませて、たっぷりの九条ネギと七味、白ごまを振って、バゲットを添えたりして。

『鴨と厚揚げの和風スパゲッティ（バゲット添え）』のできあがり。

はてさて、味はいつもの如くおいしい。　そう、自画自賛です♪

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そうさ、いつだって自炊の日々は続く。

家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。　この日はエリンギとアスパラガスが、手元にありました。

　

エリンギとアスパラガスをパパっと炒め、茹でたパスタを加えて馴染ませたら火を止め、生クリームも投入して、軽く和えたらチーズをWで、そして黒胡椒を振りかけて・・・・・・。

『エリンギとアスパラガスのクリームソース』のできあがり。

はてさて、味はいつもの如くおいしい。　そう、自画自賛です♪

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そうさ、いつだって自炊の日々は続く。

家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。　この日は豚細切れ肉とアスパラガスという絶好の組み合わせが、手元にありました。

　

豚細切れ肉とアスパラガスをパパっと炒め、茹でたパスタを加えて馴染ませたら火を止めて、生クリームも投入して、軽く和えたら粉チーズを黒胡椒をこれでもかと振りかけて・・・・・・。

『豚肉とアスパラガスのクリームソース』のできあがり。

はてさて、味はいつもの如くおいしい。　そう、自画自賛です♪

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