“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は鶏せせり肉とたまごがいました。
鶏せせり肉を焼き、生クリームを和えてたまごを解き入れたら、仕上げに卵黄を乗せ、ガッツリと粉チーズと黒故障を振って・・・・・・。
『鶏せせりのカルボナーラ』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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EDIT：Adobe Lightroom
そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は小海老と枝豆とごぼうがいました。
枝豆を茹で、炒め、小海老を散らして茹でたパスタを加えてチャチャッと和えたら・・・・・・。 一方で、ピーラーで薄くしたごぼうと枝豆を胡麻ドレッシングとマヨネーズで和えたら・・・・・・。
『小海老と枝豆の雑多スパゲッティ バゲット添え』のできあがり。 そして、『枝豆入りごぼうサラダ』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
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そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は豚細切れ肉と九条ネギが、ありました。
ということで豚細切れ肉とエリンギを炒め、白だしベースで味を付け、茹でたパスタを加えたら火を止めて、とろみをつけていく。 仕上げに白ごまを振ってみたりして・・・・・・。
『豚肉とエリンギの餡かけスパゲッティ』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
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そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は豚細切れ肉エリンギが、ありました。
ということで豚細切れ肉とエリンギを炒め、白だしベースで味を付け、茹でたパスタを加えたら火を止めて、とろみをつけていく。 仕上げに白ごまを振ってみたりして・・・・・・。
『豚肉とエリンギの餡かけスパゲッティ』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
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そうさ、いつだって自炊の日々は続く。
家にあるものだけで作るという制約は、「買ったら済むのでは？」という簡単な解決法を除外するところから始まったりするもの。 この日は具材になりそうなものはエリンギしかなかったのですが・・・・・・。
どうやら『たまごパスタ』なるメニューが巷にはあるらしいということで、エリンギをじっくりと炒め、茹でたパスタを加えたら火を止めて、解いた玉子を和えて・・・・・・。
『エリンギのたまごスパゲッティ』のできあがり。
はてさて、味はいつもの如くおいしい。 そう、自画自賛です♪
ただ、「これってアリなのか？？」とは強く思ってしまう（笑）
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