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柳ばし – 2026.02.06

この日は、少し所用で出掛ける必要が発生したので、せっかくなので、併せて夕食でも食べてこようと、『食べ処呑み処 柳ばし食堂』へと立ち寄ってきました。

長野県は松本市庄内にある食堂で、夜間は居酒屋的なメニューも展開しています。

　

ここでは、定食しか食べたことがありません（笑）　と言っても、これまでに足を運んだのは一度だけだったので、何とも言えたものではありませんが・・・・・・。　今回は、『とんかつ定食』を注文してみました。

決して肉厚ではないのです。　それでも、軽やかな衣を纏った豚肉はしっかりと歯応えがあり、存在感があります。　そう、衣が本当にサックサクで、食べていて心地が良いのです。　おかげで、黙々と一気に食べ切ってしまいました。

ごちそうさまです♪

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CAMERA：Canon EOS R50V

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聖紫花 – 2026.02.05

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。

こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。　広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。

　

今回は、期間限定メニューから『大海老の唐揚げ 苺とオーロラソース和え』を、グランドメニューから『広東風焼きビーフン』をチョイスしてみました。

全館で開催されている『苺フェア』の一環なのですが、いやぁ、進んでは手の出ないメニュー。　敢えてビーフンを合わせて、ダメージを軽減する作戦でした。　ところが、意外や意外、爽快感のある味わいで、おいしかったのです。　いや、嘘ではなくて、オーロラソースが絡んだ海老のしっかりとした味わいに対して、苺の果実感というかみずみずしさが軽やかな爽やかさで、都度りっせとしてくれるような印象。

う～ん、新たな発見♪

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HOTEL BUENA VISTA

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榑木川 – 2026.02.04

この日はOFFだったこともあって、少し『善光寺』にでも参拝へ行こうじゃないかと、出掛けてみました。

『善光寺』での参拝を済ませ、松本へと無事に帰ってきたのですが、JR松本駅構内の『駅そば 榑木川』松本駅店へと寄ってきました。

　

いやぁ、行きに食べた蕎麦が緩かったことがとても気になっていたのです。　せっかくのOFFに違和感を抱えたまま1日を終えるのは嫌だなぁと思い、ついつい立ち寄った感じ。　そして、注文は『鴨そば』にとろろをトッピングしてみました。

う～ん、止むを得ないのですが、具材が湯煎したものだったので期待には届かず、でした。　それでも、蕎麦自体はしっかりとしめてくれたので、とてもいい食感。　出汁も程良く甘みを湛え、十分においしかったです。

こうして、緩くない温蕎麦で終われました♪

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信州そば処 榑木野

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小木曽製粉所 – 2026.02.04

この日はOFFだったこともあって、少し『善光寺』にでも参拝へ行こうじゃないかと、出掛けてみました。

その行程で、まずはJR松本駅から電車に乗ろうとしたところ、少し時間がかみ合わず、『小木曽製粉所』松本駅前店へ。

　

この店には、基本的には何かのついでにしか立ち寄りません。　決して敬遠しているわけではないのですが、駐車場も有料になる可能性があるのと、他にも支店があって営業時間が大差ないのとで、電車を使うときに便乗させるようにしています。

注文したのは、『かき揚げそば』。　いや、寒かったのと、小腹が空いていて、それでも直後に昼食を予定していたこともあって、パッと食べられる温蕎麦にしたかったのです。　しかしまぁ、蕎麦が緩い。　やはり、信州で温蕎麦は難しいのかしら？

ふと、そう感じたりして♪

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小木曽製粉所

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聖紫花 – 2026.02.03

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。

こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。　広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。

　

今回は、期間限定メニューから『紋甲イカの蟹肉あんかけ』を、グランドメニューから『海鮮入りチャーハン』と『春巻』をチョイスしてみました。

冬の味覚である蟹を使用したメニューとしての『紋甲イカの蟹肉あんかけ』は、蟹がメインではないので果たして、という気持ちもフッと沸くものの、蟹を活かす方法としてはとてもおもしろい。　そして、ここの下処理はかなり丁寧に施されているので、特にイカの食感は心地が良いのです。

他の2品と併せて、満足な夕食になりました♪

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HOTEL BUENA VISTA

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