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GO-SHIKI – 2026.06.08

この日は、お誘いを受ける形で仕事終わりに少し、飲み会に参加。　いや、業務上で繋がった方々との宴席だったのですが、挑戦的なメニューに舌鼓を打ってきました。

向かった先は、長野県は松本市大手にある『natural soup noodle GO-SHIKI』。

　

一度、ラーメンを食べるために訪れたことがあるのですが、独自性が強く際立つ個性が評判の店です。　そんじょそこらの店とは違うのだと、そういう印象は今回も確かに強かった・・・・・・。

クラフトビールとワインを片手に、語らいながら食べる。　まぁ、宴席なので当たり前の光景ではあるのですが、どこかしら上質でぶれない礼儀のある席でした。　料理は、サーブされる度に「これ、何？」という声が上がるほど何かしらの個性が備わっていて、ビジュアルだけではなく味も構成が複雑。　〆には『鶏檜中華そば』をチョイスして、その香りと味わいにノックアウトされました。

う～ん、やはり素晴らしい♪

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マルキ商店 – 2026.06.03

職場からの帰りが遅くなったこの日、少しラーメンを食べたい衝動に駆られて、『マルキ商店』へ。

長野県は松本市中央にあるラーメン店で、『松本ブラック』を看板に掲げる店でもあります。

　

これまでに数回訪れていますが、今回は『特製ゆず塩そば』を注文。　『ゆず塩そば』のトッピングが増量されているのですが、そこに京都九条青ねぎを追加して、モリモリな姿になりました。

少なからず気温の上がってきている中だったので、さっぱりとしたかったのもあり、されど腹が減っていてガッツリ食べたい気分でもあるという、わがままな要望を抱えているとき、このゆずの入った塩ラーメンというのは実に心地良い。

ということで、満腹♪

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観光荘 – 2026.06.02

この日はOFFだったこともあって、少し日中に出掛けてきました。　思えば長野県では一度も食べていないなぁと、ウナギを食べに・・・・・・。

向かった先は、松本市渚にある『やなのうなぎ 観光荘』松本店です。

　

もうね、関東風とか関西風とか、どうでもいいのです。　おいしいかおいしくないか、それが肝心で、それだけで評価したいと思うのですが、何気に関東風しか食べてきていないような気がします。　それが明らかになった、といういい機会。

少しの差なんですけどね、こちらは背開きの蒸さないパターンで、関東と関西の折衷うなぎ。　『うな重（松）』を注文して存分に堪能したのですが、じっくりと炭で焼かれたうなぎは香ばしく、時折カリッとした食感が口内をつつくのです。　このつつきが、これまでのうなぎの記憶との大きな違い。

でもまぁ、おいしい♪

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やなのうなぎ 観光荘

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榑木野 – 2026.05.30

この日は『宮坂醸造 株式会社』の蔵開きに足を運んでいたのですが、そこからの帰りの途中、少し立ち寄ってきました。

向かった先は『榑木野』松本駅舎店です。　JR松本駅ビル『MIDORI』の1階にある蕎麦屋で、入店したのは初めてのことでした。

　

いや、2時間程前にも蕎麦を食べたのでは？　そう思いつつ、敢えての断行。　何せ、蕎麦の気分だったうえに、駅周辺の蕎麦屋で行ったことがない店でもあったのです。

ということで、対比的なメニューでありながら、この店の名物でもある『くるみそば』を注文。　蕎麦もしっかりと渋みがあり、くるみの甘さとの相性もいい感じ。　併せて注文した『揚げ餃子』もバリバリで食感豊か、とてもおいしかったです。

食べ過ぎた♪

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石臼挽き 純 手打そば 榑木野

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聖紫花 – 2026.05.29

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。

こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。　広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。

　

今回は、グランドメニューから1品、期間限定の『冷麺』から1品をチョイスしてみました。

『海老のチリソース炒め』と『ジャージャー麺』です。　エビチリは毎度のことながらかなりのプリプリ具合で、チリソースの程良い辛みと酸味が良い塩梅。　冷麺はね、コクがあって肉たっぷりのソースがとても良いのですが、やっぱり、ここの冷麺の中で麺は冷たくソースが温かいのはこのメニューだけなのですが、完全な温メニューで食べたいというのが正直な感想。

まぁ、人それぞれですが♪

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HOTEL BUENA VISTA

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