“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、グランドメニューから『回鍋肉』と『五目入り焼きそば（ハーフ）』をチョイスしてみました。
こちらもまた、王道と言えば王道でもあるメニューです。 しっかりとした味わいが特徴的で、たまにこの組み合わせを食べたくなるのです。 中華ならではの強火で手早く調理したことがわかるんですよね、炒め物って。 食材の食感も豊かに活きているし。
あぁ、おいしい♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『カフェ&ダイニング ラ・カフェテラサ』で夕食を。
こちらは“オールデイダイニング”として、ホテル館内で最も早い時間からオープンし、20時30分のラストオーダーまで休まず営業をしている唯一のレストランです。
毎月変わるテーマに基づいて開催されるランチバイキングとディナーブッフェから、12月ということで、1年間のご愛顧に感謝する企画。 年間の各月のテーマからピックアップしたメニューが並びました。
何気に見ているとね、なかなか変化に気付きにくい時期もあったのですが、こうして11ヶ月分を並べてみることができると、実感よりも多彩であったように感じます。 もちろん、ベースが洋食なので近付いてしまっている感はあるのかもしれませんが、しっかりとテーマを振っていることを改めて認識。
ということで、いろいろと堪能してみました♪
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少し、系列施設にも足を運んでみようじゃないかと、意を決して予約を入れ、出掛けてきました。
『信州上諏訪温泉 諏訪別邸 朱白』。
かつては『双泉の宿 朱白』という屋号でしたが、改装を経て新たになった施設。 長野県諏訪市湖岸通り、『諏訪湖』のほとりに位置しています。
『諏訪湖』湖岸からの距離は数ある宿泊施設の中でも最も短く、その全景を眺めることもできます。 すぐそばには観光汽船の乗り場もあるので、併せて遊覧してみるのもいいかも。
今回は、モダン和室への宿泊となり、朝夕２食付にしてみました。 夕食は提案を受けて、『朱和会席』にUPグレード。 翌日の朝食は和朝食をチョイスし、食の面でもしっかりと堪能してきました。 また、温泉はせっかくなのでと出発直前に貸切露天風呂『ほのか』を利用してみました。
ということで、画像でたっぷりと魅力をお伝え♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、グランドメニューから『広東風焼きビーフン』と『春巻』をチョイスしてみました。
王道と言えば王道でもあるメニューですが、軽やかなメニューでもあって、たまにこの組み合わせを食べたくなるのです。 やっぱり、小麦粉の麵よりも米粉の麺のほうが、いささか健康的な気もします。 ぷりっぷりの海老やパクチーの風味もよろしく、満足度もあるので、十二分。 『春巻』の食感や旨味のある餡にも感激させられます。
あぁ、本当に十二分♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。
こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。 それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。
今回は、単品メニューから『鰆の西京焼き』・『鰤のお造り』・『養老豆腐と市田柿の白和え』、そして『天婦羅の盛り合わせ』を注文してみました。 こうして単品メニューで揃えるのも、たまにはチャレンジしたいところ。
特に家では魚をあまり焼かないので、とか趣向の変化には家だと対応しにくいので、ふと見付けたら付け足したくなってしまうのです。 市田柿は、少し前に白和えで食べたことがあって、年齢的なものなのかもしれないけれども、急に惹かれたんですよね。 柿を好んで食べるようなことは、これまで無かったのに。
まぁ、和の食事は年齢の変化にフィットしますからね♪
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