“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
この日は仕事帰りに寄り道を。
少し職場からは南下して向かった先は、『つけ蕎麦 中華そば 尚念』、です。
長野県は松本市南松本にあるラーメン屋さんで、太麺を使った濃厚つけそばがメニューの主軸。 麺の喉越しは、かなり印象的です。
今回は、『濃厚魚介つけ蕎麦』を選びました。 本当は『得製濃厚魚介つけ蕎麦』を選びたかったのですが、売切れ。 どうやら、チャーシューが切れたそうで。 繁盛している証拠でもあるのでしょう。
確かな濃厚さに、満腹♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS M100
LENS：EF-M 22mm 1:2 STM
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。
こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。 それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。
今回は、グランドメニューから『海鮮丼御膳』をチョイス。 5種の海鮮ネタが乗った重箱をメインに、小鉢2種と味噌汁、香の物が付いた御膳です。
お凌ぎの3品も少し手が込んでいて、御膳のサーブを待つ時間を愉しませてくれます。 そして、この日の海鮮ネタは鮪・平目・間八・伊佐木・真鯛。 伊佐木と真鯛が似ているのでビジュアル的に被ってしまっていますが、紅白の穏やかな色合いがほんのりと気持ちまで幸福にしてくれます。
いやはや、秀逸♪
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この日は仕事帰りに寄り道を。
何だか久しぶりで、とにかくこの日はこの店に行きたい気分だったのです。 向かった先は、『そば処 なご味』。
長野県は松本市里山辺にある蕎麦屋さんで、和蕎麦だけでなくラーメンでも人気の店。 これで片手は訪れたかと思います。
今回は、『煮干醤油らーめん』と『そば屋のとり唐揚』を選びました。 いやぁ、しっかり煮干。 旨味も強くて、トッピングした味玉も程良い存在感。 鴨というところも、嬉しいのです。 そば粉を含ませた唐揚げも、絶品！！
やはり、定期的に訪れたい店のひとつです♪
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この日は仕事帰りに寄り道を。
もうね、巡り合わせでもあるのですが、自炊できない状態に陥ると、そういう日が連続する。 本当に、この1ヶ月はダメだった気がします。 と思いつつ向かった先は『麺匠 佐蔵』。
長野県は松本市中央にあるラーメン屋さんで、信州味噌を使用したメニューが並びます。 何を選ぼうか、少し悩ましいくらいのメニューのラインナップ・・・・・・。
今回は、『特製佐蔵味噌らぅめん』と『黒豚餃子』を選び、それぞれの素朴な味わいに舌鼓。 味噌がマイルドで、程良いコクを纏っているところが絶妙です。 中太の麵も、スープがしっかりと絡んでモチッとしています。 餃子も併せて、いい味わいでした。
たまには味噌も、いい♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『カフェ&ダイニング ラ・カフェテラサ』で夕食を。
こちらは“オールデイダイニング”として、ホテル館内で最も早い時間からオープンし、20時30分のラストオーダーまで休まず営業をしている唯一のレストランです。
毎月変わるテーマに基づいて開催されるランチバイキングとディナーブッフェですが、この日は梅雨入り発表後から始まった『スパイシーフェア』がテーマとなっていました。 確かにスパイスを使用したものが主軸に躍り出てきているものの、洋食のラインナップには違いない。
ということで、少し敬遠したメニューもありますが、食材や調味の違いなんかを感じつつ、ゆっくりといただいてきました。 まさかのカレードリアにキーマカレーをかけるという荒業は、もはや反則な気もしますが・・・・・・。
いやぁ、ご馳走様でした♪
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