“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。
こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。 それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。
今回は、グランドメニューから『天ざるそば御膳』、そして単品メニューから『鰆の黄味味噌焼き』を注文してみました。
若干ですが、この日は御膳だけでは物足りない気がしたのです。 焼き魚は家での登場回数も少ないし、いいチョイス。 黄味味噌焼きは初でしたが、卵黄を含ませた味噌だそうで、新発見。 こういうことも、時折必要ですねぇ。
新鮮さを定番に添えて♪
≪LINKS≫
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom
この日は少し、ゆとりをもって職場を出ることができたので、夕食はガッツリと食べておきたいと思い、長野県は松本市浅間温泉にあるラーメン店『がったぼうす』へ。
何度か訪れているものの、ここでの注文は、何気に1択、『煮トリ』の『からあげ定食』のみです。
もれなく今回もそうしたのですが、かなり久々だったこともあって、改めてからあげの大きさに圧倒されました。 『からあげ定食』には2つだけなのですが、この大きさなら2つでも十二分です。
ちなみに、『煮トリ』はこってりラーメン。 クリーミーな鶏白湯で、味わいはしっかりとしているのですが、意外にもくどみの無いスープです。 鶏の旨味は強く感じられるので、とっても美味。
翌日に負担が出ないというのも、驚きのポイントです♪
≪LINKS≫
—
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom
この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『カフェ&ダイニング ラ・カフェテラサ』で夕食を。
こちらは“オールデイダイニング”として、ホテル館内で最も早い時間からオープンし、20時30分のラストオーダーまで休まず営業をしている唯一のレストランです。
毎月変わるテーマに基づいて開催されるランチバイキングとディナーブッフェから、この日は・・・・・・ではなく、今回は『ラーメン』を注文してみました。
「えっ、洋食レストランなのに？」と思われた方、そうなんです！！ 野菜やニンニクもたっぷりと乗った豚骨醤油で、かの二郎系を思わせるビジュアル。 塩味が強めな仕立てになっているので、寒い外から入ってきてすぐに食べたくなる。
そう、そこがベストタイミングなラーメンです♪
≪LINKS≫
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom
この日は早朝から職場の雪かきをして、そこから通常業務へと流れていったこともあり、なかなかに疲弊していました。 そこで、夕食は暖まるものをと思い、長野県は松本市南浅間にあるラーメン店『札幌らーめん そらや』へ。
訪れるのは2度目でしたが、味噌ラーメンが食べたくて食べたくて（笑）
と言いながら、期間限定販売の『濃厚味噌 担々麺』を注文。 あながち間違いではないのですが、味噌ラーメンと言われて担々麺というのは含まれるのか含まれないのか微妙なところ・・・・・・。
されど味噌ベースの担々麺を好むひとりとして、味噌ラーメン専門店での担々麺はとても嬉しいのです。 肉味噌やネギとの相性も良く風味も豊かで、ピリッと刺激がある。
あぁ、『ザンギセット』とともに堪能♪
≪LINKS≫
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom
この日は朝から雪の降る予感がしていて、翌日の朝には職場の雪かきをしなくてはならないのだろうと憂鬱な想いを抱えたまま夜になり、まさに予感が的中してしまったため、少し私的なものを買い出すついでに、夕食も摂ってきました。
向かった先は、長野県は松本市高宮北にあるラーメン店『麺匠 真武咲弥』松本店です。
久々ではあるのですが、何気に松本市に引っ越してきてから最初に行ったラーメン屋がここだったので、存在を記憶から消すことは難しいのです。 今回の注文もまた、『炙り味噌特製らーめん』にしてみました。
いやぁ、寒かったので、ピリッと絡みのある味噌ラーメンが嬉しいですよね。 しかも生姜がトッピングされているので、より一層に暖まる。 ボリューム感もあって、この日の気分には最適でした。
いやはや、それでも翌日を想うと・・・・・・♪
≪LINKS≫
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom