Soba & Udon-Mononofu-Senses

この日は長野県諏訪市へと出掛ける予定があったのですが、その直前に『小木曽製麺所』松本駅前店へと立ち寄ってきました。

長野県内外に合計で35店舗以上を展開するチェーン店のひとつで、特に『ざるそば』は並・中・大の3サイズが同一価格に設定されている等、庶民寄りの店でもあります。

と言いながら、気温も上がってきていたので、敢えてよりさっぱりとした印象の『信州とろろそば』をチョイス。

東筑摩郡山形村の特産品となっている長芋を使用したとろろは、実に風味が良い。　そばとの相性も良くて、何せ冷た過ぎずに食べられたことがとても幸運でした。　おかげで、あっさりさっぱりすっきりと、心地良く食べ進めました。

ご馳走様でした♪

≪LINKS≫

そば処小木曽製麺所

≪PHOTO INFO.≫

CAMERA：Canon EOS M100

LENS：EF-M 22mm 1:2 STM

FILTER：—

EDIT：Adobe Lightroom

2025年05月02日（日）は、OFF。　せっかくなので、少し長野県安曇野市を観光してきました。　午後からの出発だったので、多くは巡らずにポイントを絞っての観光。　題して『安曇野 MINI TRIP』、です。

信濃国三宮『穗髙神社』から『国営アルプスあづみの公園』の里山文化ゾーンと田園文化ゾーンを巡り、このTRIPも既に目的は完結。　あとは地物グルメを堪能しようじゃないかと、『豊科ばんどこ』へと足を運びました。

長野県は安曇野市豊科にある郷土料理の店で、夕食には少し早いタイミングでの入店。

注文したのは、『信州サーモン朴葉味噌焼き』と『天ざる』です。

サーブ順を決めていいとのことで、本当は逆にすべきところではありますが、陽射しの強い1日だったが故に終わりをサッパリとしたかったのです。　というわけで、じっくりと朴葉の上で信州サーモンを焼き、地物かつ鮮度の良い食材を使った天ぷらを愉しみながら、そばを啜る。

いやぁ、OFFはこうあるべきな気がします。　普段触れないようなもので自分を刺激し。その土地の食事を堪能するなんて、金額に関わらず贅沢なもの。　頗る自分自身が癒されます。