“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
この日は仕事終わりに、さっぱりとしたものをを食べたくなり、寄り道をしてきました。
向かったのは、長野県は松本市筑摩にある『はなまるうどん』松本筑摩店。 広く知られる、全国展開するうどんチェーンの大手です。
あまり足を運ぶことのない店のひとつですが、時間的な問題もあり、今回はスッと頭に浮かんだのです。 そして、釜揚げでもいいからサッパリとしようと思いながら、まさかの『白ごま担々』。 しかも揚物も豪勢に・・・・・・。
こんな予定ではなかったはずなのですが、ついつい戦略にしてやられたというか、目移りしてしまいました。
む～ん・・・・・・♪
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CAMERA：Canon EOS R50V
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この日は仕事終わりに、蕎麦を食べたくなり、寄り道をしてきました。
ちょっとおススメをされて、向かったのは長野県は松本市丸の内にある『そば処 吉邦』です。 さほど大きくはないのですが、長い年月を重ねてきたことを感じる雰囲気が、堪りません。
初めてであった今回は、やはり『天もりそば』を注文。 また、併せて『自家製お漬物』もチョイスしてみました。 結論を先に言ってしまうと、味わいの異なる3種の漬物は、好みが分かれそうです。
『天もりそば』は、実に美味。 そばの味もしっかりと感じるし、喉越しも心地良い。 天ぷらも軽やかで実に良く、素材の味を活かしている感じです。 ふと思えば箸置きも洒落ているし、永らく愛されている由縁を感じますよね。
うん、おいしい♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。
こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。 それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。
今回は、単品メニューの『鮪の造り』と『鱸の油霜造り』、そして『信州サーモンの西京焼き』を注文し、『ざるそば御膳』に合わせてみました。
なかなかの贅沢コースですが、実はリベンジメニュー。 何せ、少し前にこの組み合わせで食事を摂ったものの、まさかのSDカードの接触不良によって画像が消えるというハプニングに見舞われたのです。 ということで、全く同じ画を求めてみました。 焼き魚がおいしいということは、全てのメニューがおいしい店なのです。
そういう見方を、個人的にしています♪
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この日は夜に少し所用を済ませに出掛けたついでに、夕食を摂ってきました。
長野県は松本市元町にある『台湾料理 紅葉』がその目的地。 台湾料理店なのですが、家庭的な雰囲気と結構なボリューム感が特徴的な、いわゆる“街中華”といった印象の店です。
そんなにはボリュームいらないのに・・・・・・と思いつつ、今回の注文は『回鍋肉定食』。 添えられている唐揚げ、写真では2つなのに、実物は4つという、想定外の事態です。 こうなってくるとね、特に終盤は戦い以外の何ものでもなくなってしまいます。
回鍋肉の味噌のコク、台湾ラーメンのピリッとした刺激がグングンと箸を進めさせるのですが、どうしたって唐揚げが・・・・・・。 味ではなく、ボリュームで印象を左右されてしまうのは、もったいない気もしますが、若者にはきっと大人気に違いありません。
そうさ、年を取った証でもあるのさ♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で昼食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、期間限定メニューから『豆腐の五目入り煮込み』をチョイスして、『春巻』を合わせてみました。
こちらは、リニューアル10周年を記念して開業（1991年）当時のメニューを復刻したもので、前回食した『叉焼入り生姜と葱の煮込みそば』と同様の復刻メニュー。 程良い旨味と確かな塩味があり、ついついご飯が進みます。
いやはや、魅惑的なメニューでした♪
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