“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
この日は、仕事終わりに少し、飲みに出掛けました。
翌日がOFFである、というのが条件になってしまいますが、『炭火焼鳥 いっとん』からのはしごは、『caffe & bacaro il nido』。
長野県は松本市中央にあるカフェバーで、軒先スペースも使って適度な解放感と心地良さを演出しています。 ふとした縁で繋がったマスターも縦横無尽に店内を回り、空間を維持しています。
お腹は一杯だったはずなのですが、やはり何かしら食べないと飲み続けることも難しい（笑） そして、イタリアンだとビジュアルもおしゃれです。 『生ハムとモッツアレラのブーファラ』・『真鯛のカルパッチョ』・『マルゲリータ』を分け合い、お互いの主張を愉しむ。
あぁ、ワイン通になりたい♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom
この日は、仕事終わりに少し、飲みに出掛けました。
翌日がOFFというのが、こういうときの条件になってしまいますが、待ち合わせに1時間程遅れて辿り着いたのが、『炭火焼鳥 いっとん』。
長野県は松本市深志にある焼鳥屋で、信州のブランド鶏『福味鶏』を備長炭でじっくり焼き上げるスタイルです。 希少部位もいくつかあり、とても魅力的な店のひとつ。
先に始めていた2人に合流する形になりましたが、ぼんじり・ねぎま・かわ・せせりと、自分の好むものはしっかりと堪能してきました。 夏酒の備えが消費されていたように思え敬遠してしまいましたが、少しの日本酒を嗜みながら頬張りたい、そんなメニューでした。
本当、おいしい♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom
この日はOFFでしたが、『ホテルブエナビスタ』の14階にある『フランス料理 ソルプレーサ』で昼食を。
こちらはホテル最上階に位置していて、まさに“Buena Vista（素晴らしい景色）”を体現している店です。 料理だけではなく、景色でも感動を与えています。
今回は、期間限定の『夏の鉄板焼きランチ』に訪れました。 長野県は松本市村井町に本社を構える『㈱ナガノトマト』とのコラボ企画の一環で、スープやソースにその商品が使用されています。
彩り野菜サラダ・野菜のヴルーテ・和牛入りハンバーグの鉄板焼き・季節野菜の鉄板焼き・大葉香るガーリックライス・２年熟成信州味噌のお味噌汁・お漬物・フルーツのプティパルフェグラス。 ランチには十分過ぎるボリュームで、文字通り目の前で調理されていく様子を眺めながら過ごす時間は、とても特別に感じます。
いやぁ、良い時間でした♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS M100
LENS：EF-M 22mm 1:2 STM
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom
この日は、案内をいただいた兼ね合いで、『割烹 松本館』へと出掛けてきました。
体験型イベント『松本侍』のお披露目会が、その目的。 国の有形登録文化財でもある『鳳凰の間』は、伝統息づく空間。 1935（昭和10）年に落成したそうで、随所に重ねた時間の深さを感じます。
そして、そこで展開されるのは、日本の精神を表すと言われる侍による演武に、割烹料亭の職人が手掛ける会席料理。 つまりは、『松本侍』とは空間×演武パフォーマンス×食という、文化体験型イベントなのです。
繊細な味付けながら、信州の旬を感じる料理の数々。 演武もテンションのコントロールが成されていて観応えもあり、それぞれの愉しみが交互に訪れる構成も良いと思いました。
この組み合わせは、なかなか松本で他には見付けられませんねぇ♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom
この日はOFFだったのですが、健康診断があった日でもあり、朝から会社へ。
そして、健康診断を終えた足で髪を切りに行ったりクリーニングを出しに行ったりし、併せて昼食で何を食べようかと思いながら、ルート的に都合の良かった『かつはな亭』松本筑摩店へと向かいました。
生パン粉を使用したとんかつ専門店のチェーンで、比較的リーズナブルな価格設定が嬉しいところです。
今回は、ランチタイムに訪れたこともあり、ランチメニューから『かつはなランチA』をチョイスしてみました。 ヒレカツとロースカツの組み合わせの、お手頃なランチです。 ご飯とキャベツや汁物（豚汁 or 赤だし）、お新香が食べ放題という点も、とてもお得に感じますよね。
いやぁ、ちゃんと食べた♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom