カテゴリー: ORDINARY

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二代目丸源 – 2026.06.30

この日は職場からの帰りも遅くなったこともあり、『二代目丸源』松本店へと立ち寄ってきました。

長野県松本市高宮中にあるラーメン店で、『二代目丸源』はこの店舗のみという状態。　『丸源ラーメン』は幅広いのに、一方で・・・・・・というのが少し気掛かりですが、『丸源ラーメン』は遂に2026年7月16日に松本市内にOPENしますが、時間的には選択肢が無いのです。

　

いわゆる『きゃべとん』が看板メニューなので、あまりラーメンにキャベツを乗せるスタイルを好まないが故に訪れる数も少ないのですが、時間的な制約で選択肢に入ることがあります。ということで、選択肢となった今回は『ねぎきゃべとん』を注文し、そこに『チャーハン餃子セット』を加えてみました。

あぁ、程良い。　ネギがね、ここの熟成醤油との相性も良くて、とてもいい塩梅なのです。　まろやかで深みのある醤油は、強過ぎないところがまたいい。　それこそ、背脂もくどくないので、非常に完成度が高いんですよね。　こういう部分は、チェーンならではですよね。

いや、今回もまた食べ過ぎか♪

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二代目丸源

≪PHOTO INFO.≫

CAMERA：Canon EOS M100

LENS：EF-M 22mm 1:2 STM

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深志楼 – 2026.06.28

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。

こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。　それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。

　

今回は、御膳メニューから『信州牛鋤煮重御膳』を注文し、単品メニューから『鯛の造り』を追加してみました。

誘い合わせての今回は、日本酒も・・・・・・。　なかなか適切な選択肢に恵まれているとは言い難いのですが、久々の鋤煮を堪能。　少し甘めに仕立てられているので、人によっては物足りないと感じるかもしれませんが、これが心地良いのです。

ごちそうさまでした♪

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HOTEL BUENA VISTA

≪PHOTO INFO.≫

CAMERA：Canon EOS R50V

LENS：RF-S14-30 IS STM PZ

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BABAじぃ – 2026.06.27

この日はOFFだったので、ちょっといつも出掛けていない店にでも行ってみようかと思いながら、何が食べたいかを自問自答・・・・・・。

出した答えはカレー、向かった先は『BABAじぃ』です。

　

長野県は松本市大手にある、インド料理の専門店。　訪れるのはこれで3度目ですが、こじんまりとしている店内にはスパイスの香りが漂い、とても食欲をそそります。　今回はランチタイムだったこともあり、カレー2種のセットを注文してみました。

知っているメニューしか、口に出せないんですよ、実際。　ところが、今回は希望通らず、新しいチャレンジに踏み込まざるを得ませんでした。　ただ、こういう出会いがあるからこそ、幅が拡がるとも言えますよね・・・・・・。

そして、ナンが激うま♪

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≪PHOTO INFO.≫

CAMERA：Canon EOS R50V

LENS：RF-S14-30 IS STM PZ

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六助 – 2026.06.26

この日は、少し早い時間に退勤したこともあって、夕食は少し遠い場所へ。

長野県は松本市岡田にある『そばの里 六助』が、その目的地です。

　

いやぁ、おススメされたんですよ、同僚から。　そばが大好物だという人で、これまでに食べたところでおススメの店があればと聞き、答えとして返ってきたのが、この店です。

今回は、一押しメニュー―だという『六助御膳』を注文。　ざるそばに山賊焼きや天ぷら、小鉢類が付いて、満足度が高いメニューです。　穏やかな味わいで、静かに浸みていく感じ。　うん、確かにおいしい。

さすが、おススメです♪

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そばの里 六助

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深志楼 – 2026.06.19

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。

こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。　それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。

　

今回は、御膳メニューから『天婦羅御膳』を注文し、単品メニューから『信州サーモンの幽庵焼き』を追加してみました。

焼き魚はね、和食の店のレベルを推し量るには最適なのです。　皮目を見れば下処理の程度が、身を食めば焼きの程度が、盛り付けを見れば配慮の深さが、それぞれにわかる。　いや、ここで良し悪しを話しはしませんが、時折、しっかりとその指針を実感します。

あ、天婦羅はいつもの如く♪

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HOTEL BUENA VISTA

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CAMERA：Canon EOS R50V

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