カテゴリー: FOODS & DRINKS

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ラ・カフェテラサ – 2025.10.24

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『カフェ&ダイニング ラ・カフェテラサ』で夕食を。

こちらは“オールデイダイニング”として、ホテル館内で最も早い時間からオープンし、20時30分のラストオーダーまで休まず営業をしている唯一のレストランです。

　

毎月変わるテーマに基づいて開催されるランチバイキングとディナーブッフェから、今回は『美食の秋とハーブの多国籍料理フェア』を。　と言いたいところですが、さらに日数を絞って『パスタウィーク』が開催中でした。

ということで、ハーブを用いた多国籍料理とパスタ数種が並ぶフェアだったのですが、せっかくなのでとパスタは全揃えとしてみました。　個人的には細めのパスタ麺が好みなのですが、その好みよりは少し太いスパゲッティを中心に、諸々と堪能してきました。　

いやはや、パスタは良いぜ♪

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HOTEL BUENA VISTA

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CAMERA：Canon EOS R50V

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百老亭 – 2025.10.16

この日は、仕事上の用件で少し出掛けてきました。　そして、そのイベントに合わせての懇親会で、『百老亭』へ。

長野県は松本市大手にある中華料理の店で、訪れたのはこの日が初でした。

　

懇親会ということで、一品料理ではありません。　そう、中華のコース料理です。　まぁ、人数も人数ということで、順次というよりは人が集まる前に料理が揃ってしまった感じ。　それはそれとして、結構熱々で風味もそれぞれに異なっているので、食べ応えも変化もあって飽きませんでした。

個人的には宴席では日本酒を飲みたいのですが、さすがに中華との相性はよろしくないのです。　だからこそ、ジンジャーハイボールを存分に飲むという・・・・・・。　新しい一歩をともに踏み出す同志としてのひととき。

いろいろと実現していくといいですねぇ♪

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CAMERA：Canon EOS R50V

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二代目丸源 – 2025.10.13

この日は職場からの帰りも遅くなったため、職場の同僚を連れて『二代目丸源』松本店へと立ち寄ってきました。

長野県松本市高宮中にあるラーメン店で、『二代目丸源』はこの店舗のみという状態。　『丸源ラーメン』は幅広いのに、一方で・・・・・・というのが少し気掛かりですが、『丸源ラーメン』は松本市内に存在しないので、選択肢が無いのです。

　

同行した同僚の「きゃべとん行きたい」というリクエストもあっての選択だったのですが、よもやその同僚が看板メニューの『きゃべとん』を選ばず、かつこれまでに選んだことも無いというから、ビックリです。　個人的にあまりラーメンにキャベツを乗せるスタイルを好まないので、自分のチョイスも今回は期間限定の『鶏白湯そば』にしてみました。　無論、『チャーハン餃子セット』で・・・・・・。

あら、思いの外にクリーミーで、しっかりと旨味のあるスープ。　クリーミーさが実にいい塩梅で、好みの範囲に収まっています。　鶏白湯スープは、せめてこれくらいでないとなぁと思うのです。　チャーハンと餃子もしっかりと完食して、充実の夕食になりました。

いや、食べ過ぎか♪

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二代目丸源

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信州家 – 2025.10.10

この日はふと外食をしたい気分になってしまったので、どこにしようかと頭を巡らせ、これまでに行ったことはないけれども知っている料理を食べようと、職場からそう遠くない店を探しました。

行き着いた先は、『手打ちそばとそうすかつ 信州家』。

　

蕎麦と言えば、個人的にはこれを注文したいのです、『天ざる』を。　併せて、ついついメニューを見ていて気になってしまった『おだしたっぷり玉子焼き』も注文してみました。

いや何、信州の方々は「そばは冷やしに決まってるじゃないか」と口を揃えるので、無理せずに気の向くときは冷やしを選ぶようにして見ているのです。　氷水でしめるのは良いのですが、キンキンのままは季節を選んでくれと強く思うのですが、程良い冷たさでスッキリとした心地になりました。

あぁ、蕎麦屋だなぁという印象の味わいにほっこり♪

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手打ちそばとそうすかつ 信州家

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深志楼 – 2025.10.09

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。

こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。　それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。

　

今回は、御膳メニューから『信州白馬豚角煮丼御膳』を注文してみました。　豚角煮がたっぷりと乗った丼をメインに、小鉢や香の物、味噌汁にデザートまでがついた御膳。　しっかりと食べたいときにおススメです。

このメニューは久々なのですが、角煮に甘さがあるので、何気にペロリと食べられてしまう・・・・・・。　豚の角煮は好物のひとつなのですが、なかなか自分では作りません。　なので、どこででも惹かれるのです、ついつい。　その中で、ここまでサラッと食べ切れてしまうところが、信州白馬豚の良さと調理の結果なのでしょう。

いあぁ、満足♪

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HOTEL BUENA VISTA

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