OFFだったこの日はいろいろと出掛けてきたのですが、久々に足を運んだのです。 そう、長野県は岡谷市湊にある『塩そば専門 ユイシキ』へと。
ふと気づいたら、約1年振りでした。 まぁ、このところ『諏訪大社』にも参拝してないし、そういう巡り合わせだったのかと・・・・・・。
ともあれ、ここは本当においしい。 塩そば専門店なのですが、久々の今回はやはり、『肉塩そば』のネギトッピング。
こちらは『ネギ塩そば』のチャーシュートッピングとも言いますが、塩味がまろやかでやわらかく、とても心地が良いのです。 レアチャーシューのしっとりとした食感もまた、相変わらずうれしい。 焦がしねぎの香味もありながら、決まって終盤にゆずの香りがフッと立ち上がってくるのがとても素敵。
いやぁ、おいしい♪
≪LINKS≫
—
≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
FILTER：—
EDIT：Adobe Lightroom