この日は朝から寒く、仕事終わりもまだまだ寒かったので、温かいラーメンを食べたい気分でした。 そこで、帰宅ルートとは完全に反対方向ながら、『らぁめん 鶏支那屋』へと立ち寄ってきました。
長野県は松本市南松本にあるラーメン店で、これまでに何度も訪れています。 なかなかね、時間的なところと駐車場の有無等を考えたら、選択肢は限られてくるのです。
この日は、限定商品に目を奪われ、ついついそのまま注文。 1月限定の『アゴ塩』をこってりで。 背脂は普通量で入れ、併せて『半チャーハン』も追加してみました。
いやはや、家で自分で料理をするときには白だしかアゴだしなんですよね。 そのせいか、頗る浸み入る印象。 しっかりと節系に仕立てられていて、アゴだしのインパクトも明確。 太麺ではなくて、これがまたとても嬉しい。 そして、『半チャーハン』の素朴な味わいも程良く、あっさりと食べきってしまいました。
あぁ、満足♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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EDIT：Adobe Lightroom