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聖紫花 – 2026.02.05

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。

こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。　広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。

　

今回は、期間限定メニューから『大海老の唐揚げ 苺とオーロラソース和え』を、グランドメニューから『広東風焼きビーフン』をチョイスしてみました。

全館で開催されている『苺フェア』の一環なのですが、いやぁ、進んでは手の出ないメニュー。　敢えてビーフンを合わせて、ダメージを軽減する作戦でした。　ところが、意外や意外、爽快感のある味わいで、おいしかったのです。　いや、嘘ではなくて、オーロラソースが絡んだ海老のしっかりとした味わいに対して、苺の果実感というかみずみずしさが軽やかな爽やかさで、都度りっせとしてくれるような印象。

う～ん、新たな発見♪

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聖紫花 – 2026.02.03

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。

こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。　広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。

　

今回は、期間限定メニューから『紋甲イカの蟹肉あんかけ』を、グランドメニューから『海鮮入りチャーハン』と『春巻』をチョイスしてみました。

冬の味覚である蟹を使用したメニューとしての『紋甲イカの蟹肉あんかけ』は、蟹がメインではないので果たして、という気持ちもフッと沸くものの、蟹を活かす方法としてはとてもおもしろい。　そして、ここの下処理はかなり丁寧に施されているので、特にイカの食感は心地が良いのです。

他の2品と併せて、満足な夕食になりました♪

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聖紫花 – 2026.02.02

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で昼食を。

こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。　広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。

　

今回は、ランチメニューから『選べるランチ』をチョイスしてみました。

メインのおかずを5種類の中から2種、選ぶことのできるメニュー。　この選択肢が与えられているというのが、実は影響が大きいんですよね。　メインが固定された単なる『ランチセット』では流行らず、もちろん今のご時世にそういった手法は見当たらないのですが、選択肢があるということが選ぶ喜びに繋がります。　5種がそれぞれに魅力的なので、選ぶことに悩まされるのですが・・・・・・。

皆様も、是非♪

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聖紫花 – 2026.01.24

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。

こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。　広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。

　

今回は、グランドメニューから『麻婆豆腐』と『牛肉とピーマンの細切り炒め』をチョイスしてみました。

こちらもまた、王道の中の王道と言われるメニューです。　何気にね、『青椒肉絲』が好物なのですが、こちらは牛肉を使用しているため、正確には『青椒牛肉絲』なのです。　まぁ、それはそれとして、中華ならではの強火で手早く調理したことがわかるメニューで、食材の食感も豊か。

あぁ、確かにおいしい♪

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聖紫花 – 2025.12.21

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。

こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。　広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。

　

今回は、グランドメニューから『回鍋肉』と『五目入り焼きそば（ハーフ）』をチョイスしてみました。

こちらもまた、王道と言えば王道でもあるメニューです。　しっかりとした味わいが特徴的で、たまにこの組み合わせを食べたくなるのです。　中華ならではの強火で手早く調理したことがわかるんですよね、炒め物って。　食材の食感も豊かに活きているし。

あぁ、おいしい♪

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