“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
この日はOFFだったのですが、誘いを受けたこともあって、少し長野県は諏訪市へと出向いていました。
目的地は『ホテル 紅や』1階にある『Ristorante AVANZARE』。 何気に目の前を通過したことは何度もあるのですが、足を踏み入れたのはこの日が初。
いやぁ、なかなかね、こういった機会がなければ自分でも試さないというか、日本料理や和食ってかなり幅が広いので、敢えて別ジャンルに日本酒を合わせる必要には迫られていないのです。 自分で家で合わせるのも和食でしかないし、たまにスパゲッティと併せたとしても和出汁ベースのものだったりします。 なので、とても貴重な体験。
初めて会った方々や蔵元の方々ともキュキュキュッと距離が縮まり、有意義な時間だったと思います。 『真澄』のチャレンジシリーズを先行して味わえたことも大きいし、大吟醸の飲み比べもおもしろかった。
うんうん、感謝です♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
LENS：RF-S14-30 IS STM PZ
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EDIT：Adobe Lightroom
この日は仕事終わりに、たまには外でイタリアンをと思って、『キッチン ジローズ』へと立ち寄ってきました。
長野県は松本市元町に2026年1月9日にオープンした店で、店主が1人で切り盛りしているこじんまりとした店。 メニューは限定的ですが、写真を見て実においしそうに思いながら、足を運んできました。
初訪問の今回は、『クリームパスタ』を選び、サラダ付きで注文してみました。
カニ缶・ゴマ・白髪ネギを使った『クリームパスタ』は、程良くカニの風味が香り、身も入っていてクリームソースとの相性も抜群。 サラダも、大きな期待はしていなかったのですが、皿に対してのボリューム感や盛り方がとてもバランスが良い。 これはこれはと、期待がグッと高まりました。 いやはや、侮ってはいけませんねぇ。
と～っても、おいしかったです♪
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