“mononofu”が綴る、全ての“Throbbing”と“Exciting”。
この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夜に宴席がありました。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
自分で選ぶ必要がないという大きなメリットと、自分で選べないという大きなデメリットはどうしたって背中合わせでいるものですが、特に中国料理のコースというものは個人的に馴染みの薄い部分。 こうして折に際して設定されることを何気に愉しんでいます。
そうそう、この日は歓送迎会。 2人を送り出し、1人を迎え入れるという事業所を跨いだ人事異動の結果、設定された宴席でした。 短いようで長いような、いや決して長くはない時をともに歩んだことへの感謝、そして今後への景気付けということで・・・・・・。
いやぁ、めでたい♪
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≪PHOTO INFO.≫
CAMERA：Canon EOS R50V
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、グランドメニューから『くらげの冷菜』と『蒸し鶏の胡麻ソース掛け冷菜』、そして『 鶏肉さいの目切りとカシューナッツ炒め』をチョイスしてみました。
久々に3品を注文した気がしますが、冷前菜が2種含まれているので、比較的胃腸への負担も少なく、しっかりと食事をした感じ。 まぁ、クラゲのコリコリとした触感、棒棒鶏のしっとりとした歯応え、カシューナッツのカリッとした感触は、それぞれについ嬉しくなりますよね。
いやぁ、愉しい夕食♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、期間限定メニューから『大海老の唐揚げ 苺とオーロラソース和え』を、グランドメニューから『広東風焼きビーフン』をチョイスしてみました。
全館で開催されている『苺フェア』の一環なのですが、いやぁ、進んでは手の出ないメニュー。 敢えてビーフンを合わせて、ダメージを軽減する作戦でした。 ところが、意外や意外、爽快感のある味わいで、おいしかったのです。 いや、嘘ではなくて、オーロラソースが絡んだ海老のしっかりとした味わいに対して、苺の果実感というかみずみずしさが軽やかな爽やかさで、都度りっせとしてくれるような印象。
う～ん、新たな発見♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で夕食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、期間限定メニューから『紋甲イカの蟹肉あんかけ』を、グランドメニューから『海鮮入りチャーハン』と『春巻』をチョイスしてみました。
冬の味覚である蟹を使用したメニューとしての『紋甲イカの蟹肉あんかけ』は、蟹がメインではないので果たして、という気持ちもフッと沸くものの、蟹を活かす方法としてはとてもおもしろい。 そして、ここの下処理はかなり丁寧に施されているので、特にイカの食感は心地が良いのです。
他の2品と併せて、満足な夕食になりました♪
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この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の1階にある『中国レストラン 聖紫花』で昼食を。
こちらは“中華”ではなく“中国料理”ということで、本格的な料理を堪能できる店です。 広東料理がベースとのことですが、幅広いメニューが老若男女を魅了しています。
今回は、ランチメニューから『選べるランチ』をチョイスしてみました。
メインのおかずを5種類の中から2種、選ぶことのできるメニュー。 この選択肢が与えられているというのが、実は影響が大きいんですよね。 メインが固定された単なる『ランチセット』では流行らず、もちろん今のご時世にそういった手法は見当たらないのですが、選択肢があるということが選ぶ喜びに繋がります。 5種がそれぞれに魅力的なので、選ぶことに悩まされるのですが・・・・・・。
皆様も、是非♪
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