田久 & シジミ屋 – 2025.07.12

この日は少し、飲み会の予定が入っていました。 JR松本駅の周辺で、1軒目は『信州料理 田久』松本駅前店、2軒目は『貝鮮屋台 シジミ屋』です。

 

まぁ、人には人の、それぞれの思惑があるものです。 卑しささえ感じる瞬間もありましたが、併せて溜まっている不満やうっぷんがこうやって吐き出されて、その後リフレッシュしているのであればいいんじゃないかとも思うし、それでも、まずは自分だろって思ったり。

そうやって、アルコールの力を借りるのです、みんな♪


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信州料理 田久 松本駅前店

貝鮮屋台 シジミ屋


≪PHOTO INFO.≫

CAMERA:Canon EOS R50V

LENS:RF-S14-30 IS STM PZ

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たまごや工房 – 2025.07.12

この日は長野県諏訪市へと出掛け、『宮坂醸造』の『NANAGO SUMMIT spinoff』に参加してきました。 その帰り、少し時間にゆとりがあったので『たまごや工房』でブレイク。

その名の通り、たまごを使用したスイーツを販売している店で、イートインスペースもあったので、少し甘いものでもと・・・・・・。

 

いろいろとメニューは幅広く並んでいたものの、『いちごミルク』にしてみました。 いやはや、暑くって、湿度はそれほどではなかったものの体が甘味を欲していたんです。

ホイップクリームにドライストロベリーがふりかけられていますが、ベースにも果肉が含まれていて、甘く、ほんのり酸味もあって、この気温には、ちょうど良い。

染みわたりました♪


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なとりさんちのたまごや工房


≪PHOTO INFO.≫

CAMERA:Canon EOS R50V

LENS:RF-S14-30 IS STM PZ

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白 – 2025.07.09

この日はOFFで、終始のんびりとしていました。 ところが、急遽荷物が届くことになって、いきなり時間の制約を受けることに。 そして、荷物を受け取った後に買い物に出かけて、ついでにラーメンを食べて帰ることに・・・・・・。

 

向かった先は『ラーメン白』本店。 長野県は松本市宮渕にあるラーメン屋さんで、もう家系ではないかと思うメニューが並びます。

今回は、『醤油とんこつラーメン』を選びました。 何の情報もなくフラッと入った店でのメニュー選びはどうしたって短絡的になってしまうのですが、これは問題ですねぇ。 いやぁ、キャベツ・・・・・・。 ネギも乗って、下が見えん。 へこたれずに食べましたが、味はおいしいのに食べるのに労力がいる。 別盛でも良いのに、と正直に思ってしまいます。

とは言え、おいしく完食♪


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≪PHOTO INFO.≫

CAMERA:LEICA VARIO-SUMMICRON(AQUOS 9 Pro)

LENS:1:1.8-2.6/13-65 ASPH.

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尚念 – 2025.07.06

この日は仕事帰りに寄り道を。

少し職場からは南下して向かった先は、『つけ蕎麦 中華そば 尚念』、です。

 

長野県は松本市南松本にあるラーメン屋さんで、太麺を使った濃厚つけそばがメニューの主軸。 麺の喉越しは、かなり印象的です。

今回は、『濃厚魚介つけ蕎麦』を選びました。 本当は『得製濃厚魚介つけ蕎麦』を選びたかったのですが、売切れ。 どうやら、チャーシューが切れたそうで。 繁盛している証拠でもあるのでしょう。

確かな濃厚さに、満腹♪


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≪PHOTO INFO.≫

CAMERA:Canon EOS M100

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深志楼 – 2025.07.03

この日は勤務日でしたが、『ホテルブエナビスタ』の5階にある『料亭 深志楼』で夕食を。

こちらは“和食”ではなく“日本料理”を提供する料亭。 それぞれの部屋からは庭を臨むことができ、他の部屋からの干渉の少ない畳のお部屋は隠れ家的な空間をも演出しています。

 

今回は、グランドメニューから『海鮮丼御膳』をチョイス。 5種の海鮮ネタが乗った重箱をメインに、小鉢2種と味噌汁、香の物が付いた御膳です。

お凌ぎの3品も少し手が込んでいて、御膳のサーブを待つ時間を愉しませてくれます。 そして、この日の海鮮ネタは鮪・平目・間八・伊佐木・真鯛。 伊佐木と真鯛が似ているのでビジュアル的に被ってしまっていますが、紅白の穏やかな色合いがほんのりと気持ちまで幸福にしてくれます。

いやはや、秀逸♪


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HOTEL BUENA VISTA


≪PHOTO INFO.≫

CAMERA:Canon EOS M100

LENS:EF-M 22mm 1:2 STM

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